Articles populaires – Meriem Foodie

14 mai 2015

Gratins individuels de riz, thon et fromage

Bonjour à tous! J'ai voulu tester les ramequins Le creuset que j'ai reçu il y'a quelques jours. Et avec les beaux jours que l'on a eu, je voulais une assiette à la fois colorée et saine. J'ai donc opté pour des gratins individuels de riz, thon et fromage...

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Tags: thon, fromage, le creuset, le creuset France, gouda, gratins, gratins de riz, gratins individuels, mimolette

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17 janvier 2010

Tarte aux framboises

Ingrédients 500 à 600 gr de framboises Pour la pâte sablée : 250 gr de farine 125 gr de sucre glace 1 pincée de sel 125 gr de beurre doux mou 1 oeuf De la crème pâtissière: 500 ml de lait 4 jaunes d’œuf 1 sachet de sucre vanillé 8 cuillères à soupe de...

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Tags: farine, sucre glace, tarte, framboises, crème pâtissière, sucre vanillé, jaunes d'oeufs, lait, tarte framboises

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10 janvier 2015

Verrines de mascarpone sur lit de framboises

De délicieuses verrines qui apportent de la fraîcheur après le repas. Ingrédients (pour 4 verrines) : Pour le coulis de framboises : 200g de framboises (j'ai pris des surgelés) 50 g de sucre en poudre Pour la crème mascarpone : 250 gr de mascarpone 3...

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Tags: sucre, mascarpone, framboises, amandes effilées, verrines, verrines de mascarpone, coulis, coulis de framboises, verrines de mascarpone sur un lit de framboises

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17 mars 2010

Panés à la vache qui rit

Pour tous les amateurs de vache qui rit, je conseille cette recette très rapide à faire et surtout délicieuse! Ingrédients (pour 6 panés) : 6 portions de vache qui rit 1 oeuf de la farine de la chapelure ( astuce: j'ai utilisé des flocons de purée vendus...

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Tags: farine, oeufs, vache qui rit, friture, chapelure, flocons de purée, herbes de provence, panés, panés à la vache qui rit

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19 mars 2010

Gâteau de semoule au caramel et à la cannelle

Ce gâteau de semoule au caramel parfumé à la cannelle est vraiment délicieux. Ça ressemble à la texture du flan, et le goût est vraiment étonnant. Essayez vite la recette ( qui vient de Hanane ), vous ne serez pas déçus ! Ingrédients : Pour le gâteau...

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Tags: eau, sucre, cannelle, caramel, flan, gâteau de semoule, lait, semoule, semoule fine

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2 novembre 2010

Poulet aux champignons

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, c'est pour ça que je vous propose cette recette de poulet aux champignons... Ingrédients ( pour 6 personnes) : 4-5 escalopes de poulet coupées en morceaux (ou cuisses de poulet) 1 boîte de champignons...

Posté par meriem0009 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, crème fraîche, poulet, cannelle, champignons, sel, poivre, escalopes, poulet aux champignons

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11 septembre 2011

L'arayech

Incontournable et indémodable gâteau algérois, l'arayech reste pour moi une des meilleures pâtisserie d'Alger!! Avec son coeur aux amandes, on ne peux pas y résister! Ingrédients : Pour la pâte 1 kg de farine 1 plaquette 1/2 de beurre (380 gr) 1 sachet...

Posté par meriem0009 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pâtisserie orientale, sucre glace, glaçage, arayach, gâteau algérien, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, arayech

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9 avril 2012

Slata tounsia (Salade tunisienne)

Il vous faut: 1 concombre 2 tomates 1 pomme 1/2 poivron vert 1 petite boite de thon à l'huile 2 œufs du fromage de type emmental des olives vertes 1/2 oignon (ou 1 échalote) de la menthe sèche (ou surgelée) 2 c. à soupe de jus de citron 4 c.à s. d’huile...

Posté par meriem0009 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, pommes, olives, tomates, oeufs, poivron, thon, concombre, emmental

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19 janvier 2013

Salade de riz

Ingrédients : . 350 g de riz. 185 g de thon (une grosse boîte). 140 g de maïs (une petite boîte). 4 tomates. 3 œufs . quelques dés de gruyère. une quinzaine d'olives noires. vinaigrette : mayonnaise, huile d'olive, fines herbes, sel, poivre . une salade...

Posté par meriem0009 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, maïs, oeufs, riz, concombre, persil, huile d'olive, mayonnaise, salade de riz

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19 janvier 2013

Bûche au praliné

Délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog de Narjisse! (http://www.delicesdenarjisse.com/) Pour la génoise : - 4 oeufs- 80g de sucre- 40g de farine- 40g de maïzena Pour le sirop : - 1/2 verre de sucre- 1/2 verre d'eau Pour la mousseline au praliné...

Posté par meriem0009 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, beurre, farine, maïzena, crème liquide entière, bûche, bûche au praliné, pralinoise

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22 juillet 2012

Tajine tunisien à la viande hachée

Ingrédients : 2 portions de vache qui rit 3 à 4 pommes de terre 1 oignon haché 2 gousses d’ail Huile, Eau Safran 1 c. à c. de cannelle Sel, poivre 5 œufs Persil haché 200 gr de viande hachée Beurre Préparation : Faites revenir la viande avec l’oignon...

Posté par meriem0009 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, cannelle, persil, tajine tunisien, frites, safran, vache qui rit, viande hachée

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29 juin 2013

Tagliatelles au poulet

Recette très simple de pâtes et surtout très bonne ! Pour cette recette, il vous faudra : - des tagliatelles - 1 oignon - 300g de filet de poulet - 1 boite de champignons - 15cl de crème liquide - 3 càs de sauce tomate - un filet d'huile d'olive - un...

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Tags: crème liquide entière, sauce tomate, champignons, huile d'olive, coriandre, tagliatelles au poulet, filet de poulet, oignon, plat

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16 août 2012

El yasmina

El yasmina, pâtisserie algérienne aux amandes enrobées de miel, un gâteau très raffiné que j'adore ! Pour la pâte : 2 mesures de farine 1/2 mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à c. d’extrait de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d’oranger...

Posté par meriem0009 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie orientale, amandes, miel, paillettes alimentaires, fleur, el yasmina, gâteau algérien, patisserie algéroise, perles argentées

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21 juillet 2014

Ghribiyas

Recette ultra simple et ultra économique, les ghribiyas plaisent au plus grand nombre. N’hésitez pas à les réaliser à l’occasion de l’aîd el fitr 2014 car ces petites bouchées au cœur craquant et au petit goût de cannelle sont très faciles et rapides...

Posté par meriem0009 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pâtisserie orientale, farine, cannelle, pâtisserie algérienne, huile, pâtisserie, ghribiyas, rapide

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16 août 2013

Tlitli en sauce blanche

Je vous propose aujourd’hui un délicieux plat algérien que j’ai eu l’occasion de préparer durant le Ramadhan : il s’agit du tlitli sauce blanche. Vous trouverez aussi l'autre version du tlitli à savoir en sauce rouge ici, tout aussi bon ! A la manière...

Posté par meriem0009 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cannelle, oignons, langues d'oiseaux, oeufs durs, plat algérien, pois chiches, tlitli, tlitli en sauce blanche

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28 juillet 2014

Saha aidkoum 2014

Je vous souhaite à tous une très belle fête de l'aïd :) Je vous laisse découvrir mon plateau de pâtisseries réalisées à cette occasion. J'ai voulu quelque chose de simple cette année, j'espère qu'il vous plaira tout de même. Bien entendu, je posterai...

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Tags: pâtisserie orientale, plateau gâteaux orientaux, plateau aïd, plateau pâtisseries algériennes, plateau pâtisseries orientales, gâteaux algériens, plateau aïd 2014, pâtisseries algériennes, pâtisseries orientales

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10 décembre 2012

Moelleux au chocolat

Un très bon moelleux au chocolat ! Il est aérien et fondant en bouche! Ingrédients: 5 oeufs 150g de sucre 2 sachets de levure chimique 150 ml d'huile 150 ml de lait 1 c. à s. d'arôme de vanille 200g de farine 200g de chocolat noir pâtissier fondu avec...

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Tags: sucre, chocolat noir, chocolat noir fondu, farine, oeufs, marbrage, chocolat blanc, moelleux au chocolat, sucre vanille

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3 août 2014

Makrout el louz

Makrout el louz, pâtisserie algérienne incontournable à base d’amandes, citron et sucre glace est réalisée pour de grandes occasions comme l’Aïd el fitr. Son goût citronné et sa texture fondante en bouche régalera vos papilles. Il ressemble beaucoup au...

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Tags: amandes, pâtisserie orientale, sucre glace, aïd, gâteau algérien, pâtisserie algérienne, gâteau algérien aïd, makrout, makrout el louz

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3 août 2014

Tcharek glacé

Je vous laisse découvrir la recette de la dernière pâtisserie que j’ai réalisée à l’occasion de l’aïd el fitr 2014. Encore un classique de la pâtisserie algérienne, le tcharek glacé qui a un goût très subtil en bouche grâce à sa pâte sablé parfumée et...

Posté par meriem0009 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pâtisserie orientale, sucre glace, pâtisserie algérienne, pâtisserie, tcharek, pâtisseries algériennes, tcharak, tcharek glacé

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22 août 2013

Les roses (du printemps) aux amandes "wardat errabie"

Avec cette recette, vous surprendrez vos proches aussi bien au niveau de la forme donnée à cette pâtisserie puisqu'elle ressemble à une rose, qu'au niveau du goût grâce notamment au parfum de rose qui vient aromatiser la pâte et le miel lors de l'enrobage,...

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Tags: amandes, pâtisserie orientale, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, eau de rose, roses, roses aux amandes, wardat, wardat errabie

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13 janvier 2015

Salade grecque

Je vous présente mon déjeuner d'hier midi, très simple et très bon ! Une salade grecque maison ! Pour une assiette, il suffit de mélanger : De la mâche (ou autre salade de votre choix), des olives (vertes ou noires), une tomate, quelques tranches de concombres...

Posté par meriem0009 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomates, salade, concombre, citron, huile d'olive, feta, mâche, salade grecque

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13 janvier 2015

Tartines avocat/tomates

Je continue de vous poster mes idées de repas du quotidien, qui se font rapidement et qui, je pense, peuvent vous donner des idées à votre tour ! J'aime beaucoup utiliser l'avocat en ce moment, et notamment en tartines! Pour 2 tartines : 2 tartines au...

Posté par meriem0009 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, persil, huile d'olive, toasts, avocat, tartines, tartines avocat tomates, tartines express, tomates cerises

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25 janvier 2015

Brick à l'œuf

Vous pouvez servir ces briks en entrée ou en plat principal ! Pour ma part, je les ai servi en plat principal et j'en ai compté deux par personne. Il vous faut (pour deux personnes) : 4 feuilles de brick une boîte de thon émiétté 4 œufs du persil du fromage...

Posté par meriem0009 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thon, persil, feuilles de brick, Brick, brick à l'œuf, recette facile, recette rapide, recette simple

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22 février 2015

Moules sauce curry

Pour deux personnes : Des moules fraîches une noisette de beurre une pincée de bouillon de légumes mélangé à un verre d'eau chaude 20cl de crème fraîche liquide du persil frais un oignon 2 c. à c. de curry 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de cumin sel,...

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Tags: cumin, persil, frites, curcuma, curry, moules, fruits de mer, moules au curry, moules frites

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8 mars 2015

Breakfast

Mon petit déjeuner de ce dimanche matin : Des pancakes accompagnés d'une sauce au chocolat, de fruits frais et d'un smoothie aux fruits rouges. On a plutôt adoré! Pour les pancakes : 2 pots de yaourts nature Velouté 1 pot et demi de yaourt de farine 2...

Posté par meriem0009 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pancakes, fraises, fruits, Smoothie, sauce chocolat, Breakfast, petit déjeuner, smoothie fruits rouges

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