Articles populaires – Meriem Foodie

14 février 2020

➰🍃 Feuilletés à la viande hachée et kiri 🍃 ➰

Des feuilletés à la viande hachée et kiri, parfait pour un déjeuner à la fois léger et gourmand 🥰 Faire revenir de la viande hachée avec un oignon dans un filet d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du cumin et du paprika. Ajouter des champignons...

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Tags: viande hachée, kiri, recette, recipe, Feuilleté, blog, déjeuner, idée repas, repas

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7 avril 2020

➰✨Gâteau magique chocolat blanc/framboises ✨➰

Un délicieux gâteau au chocolat blanc et à la framboise ! Ingrédients : 125 gr de beurre doux 200 gr de chocolat blanc 4 œufs Une pincée de sel 150gr de sucre 115gr de farine tamisée 50cl de lait tiède 200 gr de framboises fraîches Préparation : Commencer...

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Tags: gâteau, framboises, pâtisserie, recette Meriem foodie, gâteau chocolat blanc, gâteau framboises, gâteau magique, recette framboises, recette gâteau magique

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5 mars 2015

Crevettes au miel et épices accompagnées de riz aux céréales et sauce au yaourt

Une recette sucrée-salée qui ravivera vos papilles ! Pour 2 personnes : 300 gr de crevettes 2 c. à c. de miel de votre choix (j'ai mis du miel de lavande maritime que je trouve tellement bon, assez doux en bouche) 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de paprika...

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Tags: sauce tomate, crevettes, Vivien paille, brochette crevette, brochettes de crevettes, crevettes aux épices, riz et céréales, sauce au yaourt

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15 février 2020

➿✨ Brioches perdues et fruits frais ✨➿

Idéales pour un petit déjeuner gourmand, ces brioches perdues feront le bonheur des petits et des grands Pour l’appareil, il suffit de mélanger 2 œufs avec 160ml de lait, 1 c. à c. de vanille liquide et 50gr de sucre en poudre. Tremper rapidement les...

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Tags: sucre, oeufs, fruits, Breakfast, petit déjeuner, brioche perdue, appareil, appareil brioche perdue

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17 février 2020

〰️ 🍓 Verrines de fraises garnies à la crème chantilly/mascarpone 🍓 〰️

Ce dessert ravivera vos papilles, un pur moment de gourmandise et de légèreté 🍓❤️ Vous pouvez remplacer les fraises par le fruit de votre choix. Ingrédients pour 6 verrines : Pour la crème chantilly à la mascarpone : 250gr de mascarpone 40cl de crème...

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Tags: mascarpone, fraises, dessert, chantilly, recette, recipe, crème chantilly, été

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25 avril 2015

Pancakes à la banane

Pour ce petit-déjeuner, j'ai opté pour des pancakes à la banane, des fruits frais et un thé au Jasmin. Ma recette de pancakes à la banane : 1 banane 1 yaourt nature "Perle de Lait" 3/4 du pot de yaourt de farine 1 œuf 2 c. à c. de levure chimique 1 sachet...

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Tags: kiwis, framboises, pancakes, fraises, myrtilles, Breakfast, petit déjeuner, thé au jasmin

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19 décembre 2009

Dessert aux pommes à l'algérienne

Un délicieux dessert algerien!! Un de mes préférés ! Pour obtenir 5 feuilletés, il faut avoir: - Des diouls ( feuilles de bricks) : une vingtaine - 4/5 pommes coupées en dés - 1 verre + 3 cuillères à soupe de sucre glace - 2/3 poignées d'amandes effilées...

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Tags: amandes, miel, pommes, sucre glace, cannelle, dessert algérien, feuilles de brick, dessert aux pommes à l'algérienne

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26 décembre 2009

Carrés au saumon

Je vous propose des toasts appréciés par tous! Vous n'en ferez qu'une bouchée! Ingrédients ( pour 1 paquet de pain de mie) * 20 tranches de pain de mie sans croûte ( = 1 paquet) * 200 gr de saumon ( une barquette) * 1 courgette de taille moyenne * 300...

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Tags: salade, fromage râpé, canapés, ciboulette, saumon fumé, carré frais, carrés au saumon, pain de mie

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11 avril 2015

Spaghettis aux champignons de Paris, crevettes et cœurs de pigeons

Un plat de spaghettis comme je les aime tant ;) C'est un plat ultra rapide à faire et délicieux ! Pour 3 personnes : Des spaghettis 500 gr de crevettes Une barquette de champignons de Paris frais 10cl de crème liquide Duo de tomates "cœurs de pigeons"...

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Tags: tomates, crème liquide entière, champignons, coriandre, crevettes, spaghettis, cœurs de pigeons, champignons de Paris

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6 février 2010

Gâteau aux pommes et à la cannelle

Très bon gâteau pour un goûter improvisé! Simple et rapide à réaliser! Pour réaliser ce gâteau savoureux, il vous faut : Pour la pâte : - 1 cuillère à soupe de sucre roux - 3 oeufs - 1 cuillère à café de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 100 gr de...

Posté par meriem0009 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pommes, crème liquide entière, gâteau algérien, sucre vanillé, graines de sésames, gâteau aux pommes et à la cannelle, sucre roux

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26 février 2010

Tarte fraises-amandes

Une délicieuse tarte aux fraises maison. Il vous faut : Pour la pâte : 150 gr de beurre doux 100 gr de sucre glace 30 gr de poudre d'amandes 1 oeuf 1 pincée de sel 250 gr de farine Pour la crème d'amandes : 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre doux...

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Tags: sucre, amandes, tarte, crème d'amandes, amandes effilées, confiture de fraises, fraises, tarte fraises amandes

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24 janvier 2010

Hamburger au poulet

Ingrédients pour 4 hamburgers : Pour le pain: - 250 gr de farine - 1 sachet de levure boulangère - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 150 ml d'eau - 50 grammes de graines de sésames Pour les steaks...

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Tags: farine, poulet, chapelure, fromage, hamburger, pain à hamburger, steaks, steaks de poulet

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21 mars 2010

Madjoune Landjasse ou confiture de poires entières

Une recette algéroise que je tiens de ma mère que j'adore ! La cuisson des poires est longue mais ça en vaut vraiment la peine. En plus, une fois sur le feu, il n'y a presque plus rien à faire! Il vous faut : une dizaine de poires 600 gr de sucre eau...

Posté par meriem0009 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, eau de fleur d'oranger, sirop, confiture de poires entières, madjoune landjasse, poires, recette algérienne, recette algéroise

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6 février 2015

Financiers aux framboises

L'une de mes recettes de financiers préférées. Ces bouchées raviveront vos papilles à l'heure du goûter. Pour 20 financiers, il vous faut : 50g de farine 150g de sucre en poudre 4 blancs d'œufs 50g de poudre de noisettes (ou d'amandes) 60g de beurre doux...

Posté par meriem0009 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, framboises, blancs d'oeufs, financiers, financiers à la framboise, poudre d'amandes, poudre de noisettes

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20 septembre 2010

Roulé à la tomate et aux fines herbes

Un délicieux roulé au fromage. Ingrédients : 15 g de farine 25 g de maïzena 30 ml de concentré de tomate 3 oeufs 1 c à c de levure 60 g de beurre fondu 1c. à c. de Paprika 150 g de fromage Ail & fines herbes 50 g de fromage blanc 1 c à s de ciboulette...

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Tags: paprika, tomates, ciboulette, ail et fines herbes, blancs en neige, fromage blanc, roulé, roulé à la tomate et aux fines herbes

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27 octobre 2010

Oranges à la noix de coco

I ngrédients ( pour une quarantaine d'oranges) : 250g de noix de coco moulue 250g de fondant blanc 120g de sucre glace 1c. à s. d'eau de fleur d'oranger Colorant orange ( s'obtient en mélangeant du colorant rouge et du jaune; regarder sur le paquet pour...

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Tags: eau de fleur d'oranger, chocolat noir, noix de coco, biscuits, sucre glace, fondant blanc, colorant orange, oranges à la noix de coco

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27 octobre 2010

Charbet

Boisson rafraîchissante très connue à Blida, on la boît surtout durant le mois de Ramadhan. Mais bien sûr, vous pouvez la faire à n'importe quel moment de l'année et particulièrement en été! Il vous faut : 4 citrons 1 orange Sucre en poudre 1 c. à s....

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Tags: eau, eau de fleur d'oranger, cannelle, citron, Blida, Boisson, Charbet, glaçons

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1 mai 2010

Fekkas/Croquants

J'aime beaucoup ces croquants. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Ingrédients : Pour la pâte : 800 gr de farine 250 gr de beurre doux fondu 250 gr de sucre glace 4 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 2 sachets de sucre...

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Tags: amandes, beurre, farine, sucre glace, croquants, fekkas, jaunes d'oeufs, raisins secs

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22 décembre 2010

Sbiaates el aroussa ( ou les doigts de la mariée)

Une pâtisserie orientale simple et réalisable par tous! Ingrédients pour une soixantaine de pièces : 250g de beurre doux ramolli1 verre de maïzena1 verre de sucre glace 3 jaunes d'oeuf1 c. à c. de sucre vanillé1 c. à c. de levure chimiqueFarine Décoration...

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Tags: confiture d'abricots, beurre, caissettes, chocolat noir fondu, confiture de fraise, farine, noix de coco, sbiaates el aroussa

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11 septembre 2011

Mchekla

Pâte : - 750gr de farine - 185 gr de beurre - 1 pincée de sel - Eau - Miel - Colorants alimentaires rouge et jaune - Paillettes dorées Farce : - 750gr d’amandes en poudre - 250 gr de sucre en poudre - 2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger - 1 c. à c. de...

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Tags: amandes, miel, pâtisserie orientale, coeur, mchekla, paillettes alimentaires, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne

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24 décembre 2010

Bavarois au citron

Pour cette recette, je me suis très largement inspirée de la recette de Hanane. J'ai remplacé les sablés à la noix de coco, pour la base, par des spéculos. Et le fromage blanc par de la mascarpone. Je ne regrette pas du tout de l'avoir testé! C'était...

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Tags: chocolat noir, zestes de citron, gélatine hallal, bavarois au citron, citron, mascarpone, miroir, spéculoos

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10 décembre 2012

Moelleux au citron

Un délicieux moelleux au citron très rapide à réaliser! Ingrédients : Utilisez un verre de 200 ml 1 verre et demi de sucre 4oeufs 2 beaux gros citrons (les 2 zestes et ¾ de verres de jus des citrons pressés) 3/4 de verre d'huile 1 verre et demi de farine...

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Tags: sucre, farine, sucre glace, oeufs, citron, huile, levure chimique, moelleux au citron

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15 mars 2010

Verrines de crevettes sur un lit d'avocat

Pour réaliser ces verrines, Il vous faut ( pour 4-5 petites verrines) : 200 gr de crevettes éjà cuites et décortiquées 2 avocats bien mûrs le jus d'un citron ( vert ou jaune ) 50 ml de crème fraîche liquide 50 ml d'eau de la ciboulette ciselée (environ...

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Tags: crème fraîche, sel, poivre, verrines, crevettes, avocat, entrées, verrines de crevettes sur un lit d'avocat

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29 juin 2013

Gâteau à l'ananas

Voici une recette très simple et rapide à réaliser et en plus ce gâteau est très léger et frais! Ingrédients : - 150 g de sucre- 150 g de farine- 3 œufs- 100 g de beurre- ½ paquet de levure- 1 boîte d’ananas- Du caramel liquide : 500 gr de sucre, 1 c....

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Tags: beurre, farine, oeufs, gâteau algérien, levure chimique, ananas, caramel, gâteau à l'ananas

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22 août 2013

Babouches aux sésames

Comme promis, je vous poste aujourd'hui les recettes de mes gâteaux de l'aïd 2013. Pour commencer, voici celle des babouches aux sésames, délicieuse confiserie marocaine qui se mange trèèès vite! Il vous faut (pour une quarantaine de babouches) :Pour...

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Tags: pâtisserie orientale, boules argentées, babouches, graines de sésames, babouches aux sésames, sésames, gâteau aïd, pâtisserie marocaine

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