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Je vous propose des toasts appréciés par tous! Vous n'en ferez qu'une bouchée!

 Ingrédients ( pour 1 paquet de pain de mie)

* 20 tranches de pain de mie sans croûte ( = 1 paquet)

* 200 gr de saumon ( une barquette)

* 1 courgette de taille moyenne

* 300 gr de fromage Carré Frais

* 4/5 c à s de mayonnaise

* 2 c à s de ciboulette fraîche

* 10 belles feuilles de salade

Pour commencer, épluchez la courgette et coupez en des petits cubes, sur une planche.

Coupez également les tranches de saumon en petits morceaux.

Ensuite, dans un récipient, mettre le carré frais, avec la mayonnaise. Bien mélanger. Incorporez à ce mélange les dés de courgette, le saumon et la ciboulette hachée.

Sur 10 tranches de pain, posez une feuille de salade et un peu plus d'une cuillère à soupe de la préparation. Recouvrir avec les 10 autres tranches. Vous obtenez 10 sandwich.

Coupez chaque sandwich en petits carrés ou en triangle. Les présenter dans une assiette avec des pics.