Boisson rafraîchissante très connue à Blida, on la boît surtout durant le mois de Ramadhan. Mais bien sûr, vous pouvez la faire à n'importe quel moment de l'année et particulièrement en été!  

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Il vous faut :

4 citrons

1 orange

Sucre en poudre

1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger

1 bâton de cannelle

1L d'eau fraîche

Glaçons

Préparation :

Commencez par presser le jus des citrons et de l'orange. Les versez au fond d'une carafe de présentation. Puis ajoutez du sucre en poudre selon les goûts ( moi je met les ¾ d'un verre à thé), l'eau de fleur d'oranger et le bâton de cannelle. Placez au frigo jusqu'au moment de servir. Et, enfin, avant de servir, remplir la carafe d'eau fraîche et de glaçons sans oublier de bien mélangez le tout. Rectifiez le sucre si il n'y en a pas assez.

Bonne dégustation !