patisserie - Meriem Foodie

8 avril 2020

〰️ 💛✨Heart Cake ✨❤️ 〰️

A l’occasion de mes deux ans de mariage, j’ai réalisé ce #heartcake 💛 Je vous détaille la recette en dessous, c’est une pure merveille en bouche ! Il est composé d’un biscuit aux amandes, d’une chantilly/mascarpone, d’un lemon curd et est garnie de fruits...

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Tags: pâtisserie, feuilles d’or, lemon curd, cuisine, recette Meriem foodie, crème chantilly mascarpone, heart cake, number cake, recette heart cake, recette lemon curd, recette patisserie

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7 avril 2020

➰✨Gâteau magique chocolat blanc/framboises ✨➰

Un délicieux gâteau au chocolat blanc et à la framboise ! Ingrédients : 125 gr de beurre doux 200 gr de chocolat blanc 4 œufs Une pincée de sel 150gr de sucre 115gr de farine tamisée 50cl de lait tiède 200 gr de framboises fraîches Préparation : Commencer...

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Tags: gâteau, framboises, pâtisserie, recette Meriem foodie, gâteau chocolat blanc, gâteau framboises, gâteau magique, recette framboises, recette gâteau magique

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5 avril 2020

➰💛🍓 Tiramisu aux fruits rouges 🍓💛➰

Présentés en verrines, ces desserts fruités et légers feront le bonheur de tous lors des beaux jours ✨ Ingrédients : Pour la crème à la mascarpone : 4 blancs d’œufs Une pincée de sel 50gr de sucre Et 4 jaunes d’œufs 150gr de sucre Et 500 gr de mascarpone...

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Tags: pâtisserie, fraises, tiramisu, cerises, recette facile, myrtilles, recette, recipe, idée dessert, recette Meriem foodie, dessert avec fraise, dessert été, speculos, strawberries, tiramisu fraises, tiramisu fruits rouges, dessert cerises, recette cerises

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1 avril 2020

~ 🍋 Tarte au citron meringuée 🍋 ~

Une pâtisserie incontournable et délicieuse 🍋 Voici les ingrédients pour réaliser cette tarte au citron meringuée : Pâte sucrée : 120gr de beurre doux mou 80gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 25 gr de poudre d’amandes 1 pincée de sel 1 oeuf 200gr...

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Tags: citron, tarte, meringue, tarte au citron meringuée, pâtisserie, recette, recipe, pâte sucrée, Tarte au citron, food, gateau, gateau au citron, la cuisine de Meriem, lemon curd, tarte citron, tarte fruits

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25 février 2020

〰️ ❤️ ✨ Tarte aux fruits rouges et à la crème diplomate ❤️ ✨ 〰️

Un dessert fruité et coloré, parfait pour les beaux jours qui arrivent 🍓✨ Ingrédients pour la pâte sablée sucrée : 100 gr de beurre doux mou 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel 15 gr de poudre d’amandes 40 gr d’œuf (équivaut à un petit œuf) 200 gr de...

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Tags: tarte, pâte sablée, crème pâtissière, pâtisserie, fraises, dessert, chantilly, fruits, goûter, fruits rouges, pastry, recette, recipe, crème diplomate, faitmaison, feuilles d’or, homemade, pâte sucrée, tarte aux fraises, tarte aux fruits

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18 février 2020

〰️ 💗 Pavlova garnies à la crème chantilly/mascarpone et framboises 💗 〰️

Une délicieuse pâtisserie russe, le craquant de la meringue et la douceur de la crème chantilly/mascarpone associée aux framboises raviront vos papilles ✨ Ingrédients (pour 10 mini pavlovas) : Pour les meringues : 125gr de blancs d’œufs (soit environ...

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Tags: pistaches, mascarpone, pâtisserie, dessert, chantilly, fruits rouges, pastry, recette, recipe, Pavlova, crème 30%, crème fouettée, crème montée

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14 février 2020

Entremet mousse au citron / insert à la fraise, base dacquoise aux amandes et glaçage miroir

Un délicieux entremet au citron et à la fraise 🍓💛 Pour fêter les 32 ans de mon mari, je lui ai réalisé un entremet au citron avec un insert à la fraise. Il est composé d’une dacquoise aux amandes à la base et est recouvert d’un glaçage miroir jaune vif...

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Tags: citron, gâteau, pâtisserie, Entremet, blogueuse, entremet citron, gâteau citron, gâteau d’anniversaire, insert fraise, lemon, pastry, recette, recipe

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3 août 2014

Tcharek glacé

Je vous laisse découvrir la recette de la dernière pâtisserie que j’ai réalisée à l’occasion de l’aïd el fitr 2014. Encore un classique de la pâtisserie algérienne, le tcharek glacé qui a un goût très subtil en bouche grâce à sa pâte sablé parfumée et...

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Tags: amandes, pâtisserie orientale, sucre glace, pâtisserie algérienne, pâtisserie, tcharek, pâtisseries algériennes, tcharak, tcharek glacé

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21 juillet 2014

Ghribiyas

Recette ultra simple et ultra économique, les ghribiyas plaisent au plus grand nombre. N’hésitez pas à les réaliser à l’occasion de l’aîd el fitr 2014 car ces petites bouchées au cœur craquant et au petit goût de cannelle sont très faciles et rapides...

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Tags: sucre, pâtisserie orientale, farine, cannelle, pâtisserie algérienne, huile, pâtisserie, ghribiyas, rapide

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29 juin 2014

khechkhach ou oreillettes

Je vous propose ma toute première recette de ce Ramadhan 2014, Une gourmandise appelée oreillette ou encore « khechkhach ». La recette provient du magnifique blog de Djouza que je remercie pour tous ses partages. Les khechkhach sont très croustillants,...

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Tags: eau de fleur d'oranger, miel, pâtisserie orientale, graines de sésame, beurre, caissettes, farine, pâtisserie algérienne, pâtisserie, vanille, friture, dentelle, khechkhach, oreillettes, ramadhan, ramadhan 2014

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16 mai 2013

Boules surprises à la noix de coco, glaçage chocolat

Superbe recette, testée et approuvée! C'est une pâtisserie fondante au bon goût de noix de coco et chocolat hummmm! J'ai choisi de faire des boules à la place des oeufs proposés par Habbouss, on obtient alors facilement 75 pièces pour les quantités suivantes:...

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Tags: pâtisserie orientale, chocolat noir, noix de coco, boules surprises à la noix de coco, pâtisserie

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