Meriem Foodie

8 avril 2020

〰️✨ Magniolia ✨〰️

Il s’agit d’un dessert turque, plus précisément d’une crème qui ressemble un peu à la crème pâtissière ou au pudding et que l’on accompagne des biscuits et fruits frais. Ingrédients : 1L de lait entier 80gr de maïzena (ou de farine) 220gr de sucre Vanille...

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Tags: dessert, cuisine, recette Meriem foodie, recette dessert, Magniola, dessert avec fruits, dessert turque, recette avec fruits

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6 avril 2020

➰🍓🍎 Crumble Pomme/Fraise 🍎🍓➰

Un délicieux dessert qui se prépare rapidement. Vous pouvez accompagner de glace à la vanille et de chantilly pour encore plus de gourmandise ☺️ Les fruits sont bien fondants en bouche, je ne les précuits pas avant de les mettre au four avec la pâte à...

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Tags: crumblegoutertimegouteryummyfraisesstrawberriesappleappl, recette avec fraises, crumble pomme fraise, recette avec pommes

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6 avril 2020

〰️🍓 Mousse à la fraise 🍓〰️

Des mousses légères en bouche et rafraîchissantes lors des jours d’été 💛🍓 Ingrédients : 400 gr de fraises 3 c. à s. de sucre 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 3 c. à s. de sucre Préparation : Réaliser une purée de fraises en mixant au blender les fraises...

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Tags: fraises, dessert, recette, cuisine, dessert fraises, idée dessert fraises, mousse aux fraises, mousse fraise, recette avec fraises, recette mousse fraise, recette été

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5 avril 2020

➰💛🍓 Tiramisu aux fruits rouges 🍓💛➰

Présentés en verrines, ces desserts fruités et légers feront le bonheur de tous lors des beaux jours ✨ Ingrédients : Pour la crème à la mascarpone : 4 blancs d’œufs Une pincée de sel 50gr de sucre Et 4 jaunes d’œufs 150gr de sucre Et 500 gr de mascarpone...

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Tags: pâtisserie, fraises, tiramisu, cerises, recette facile, myrtilles, recette, recipe, idée dessert, recette Meriem foodie, dessert avec fraise, dessert été, speculos, strawberries, tiramisu fraises, tiramisu fruits rouges, dessert cerises, recette cerises

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5 avril 2020

➰✨ Entremet individuel au flan au chocolat ✨➰

Un délicieux dessert au chocolat, bien gourmand et rapide à réaliser ! Pour 3 desserts individuels (si vous voulez un grand entremet, multiplier par deux les ingrédients), il vous faut : Pour la base : 12 petits beurres 20gr de beurre doux 2 c. à s. de...

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Tags: petits beurres, flan, dessert, Entremet, cuisine, Meriem foodie, recette Meriem foodie, dessert chocolat, entremet individuel, flan chocolat, idée recette chocolat, recette dessert facile

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5 avril 2020

➰✨ Crème brûlée✨➰

De délicieuses crèmes brûlées parfumées à l’eau de fleur d’oranger. Un vrai délice ! Il vous faut : 45 cl de crème liquide 30cl de lait 2 c. à s. de fleur d’oranger (facultatif) 6 jaunes d’œufs 200 gr de sucre Cassonade Préparation : Mettre la crème liquide,...

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Tags: recette, cuisine, Crème brûlée, recette crème brûlée, recette dessert

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2 avril 2020

➰✨ Ile flottante, crème anglaise et caramel ✨➰

! Un classique : Pour la crème anglaise 250ml de lait une gousse de vanille (ou de la vanille en poudre ou liquide) 3 jaunes d’œufs 50 gr de sucre Pour les îles flottantes : 3 blancs d’œufs 1 pincée de sel 25 gr de sucre Pour le caramel : 25 ml d’eau...

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Tags: oeufs, caramel, île flottante, blancs en neige, dessert, recette rapide, recette, crème anglaise

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2 avril 2020

〰️ 🤍 Tiramisu au café ☕️ 〰️

Des délicieuses verrines, à la fois gourmandes et savoureuses ✨ Si vous n’aimez pas le café, vous pouvez le remplacer par une tasse de lait au chocolat pour tremper les biscuits dedans. C’est très bon aussi et ça plait davantage aux enfants. Pour une...

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Tags: tiramisurecetterecipehomemadefaitmaisoncacaocafecoffeed

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25 mars 2020

🍐 Verrines Poires/Spéculoos 🍐

Des verrines très rafraîchissantes 🍐💚 J’ai laissé les poires crues pour garder l’aspect frais et rafraîchissant de ces fruits, mais vous pouvez aussi les cuire dans un peu de beurre et verser le sirop par dessus après. Pour 6 verrines : 125gr de mascarpone...

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Tags: gouterpoireverrinespeculoostiramisurecetterecipehomemade

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10 mars 2020

➰ Panna cotta Vanille & Coulis de Framboises ➰ ✨

De délicieuses crèmes onctueuses à la vanille surmontées d’un coulis à la framboise 💗 Un dessert gourmand et très facile à réaliser alors foncez ! Ingrédients (pour 8 Verrines) : Pour la crème : 50cl de crème liquide 30% de matière grasse 50gr de sucre...

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Tags: pannacottarecetterecipecremeframboisesfruitsrougesdessert

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18 février 2020

〰️ 💗 Pavlova garnies à la crème chantilly/mascarpone et framboises 💗 〰️

Une délicieuse pâtisserie russe, le craquant de la meringue et la douceur de la crème chantilly/mascarpone associée aux framboises raviront vos papilles ✨ Ingrédients (pour 10 mini pavlovas) : Pour les meringues : 125gr de blancs d’œufs (soit environ...

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Tags: pistaches, mascarpone, pâtisserie, dessert, chantilly, fruits rouges, pastry, recette, recipe, Pavlova, crème 30%, crème fouettée, crème montée

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17 février 2020

〰️ 🍓 Verrines de fraises garnies à la crème chantilly/mascarpone 🍓 〰️

Ce dessert ravivera vos papilles, un pur moment de gourmandise et de légèreté 🍓❤️ Vous pouvez remplacer les fraises par le fruit de votre choix. Ingrédients pour 6 verrines : Pour la crème chantilly à la mascarpone : 250gr de mascarpone 40cl de crème...

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Tags: mascarpone, fraises, dessert, chantilly, recette, recipe, crème chantilly, été

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15 février 2020

➿ 🍐 Poire belle Hélène sauce chocolat 🍐 ➿

De délicieuses poires 🍐 au chocolat 🍫 accompagnés de glace à la vanille 🍨 Ce que j’aime dans ce dessert, c’est le contraste entre le chocolat chaud et le froid de la glace à la vanille, le fondant de la poire et le croquant des amandes effilées 🤗 Préparation...

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Tags: amandes effilées, dessert, glace, sauce chocolat, recette, recipe, dessert rapide, glace vanille, idée dessert, poire, poire belle Hélène

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14 février 2020

Verrines kinder bueno/mousse au nutella avec éclats de schokobons

De délicieuses verrines aux kinder bueno/mousse au nutella avec éclats de schokobons ❤️🍫 La recette pour 30 verrines : - 30 morceaux de kinder bueno pour la base (un carré dans le fond de chaque verrine que vous écrasez avec une fourchette) soit 4 paquets...

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Tags: verrinesverrinekinderbuenonutellayummydessertdesertchoco

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22 avril 2015

Oranges à l'eau de fleur d'oranger et cannelle

Une salade fraîche idéale pour les beaux jours qui approchent :) Pour 1 personne : 2/3 oranges 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger (+/- en fonction des goûts) de la cannelle Préparation : Retirer la peau des oranges à l'aide d'un couteau et couper des...

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Tags: eau de fleur d'oranger, cannelle, oranges, Salade d'oranges, oranges à l'eau de fleur d'oranger et cannelle

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24 janvier 2015

Pommes au four caramélisées

Un dessert express très gourmand ! Il vous faut (pour 2 personnes) : 2 pommes 6 c. à s. de sucre 1 c. à s. d'eau 10gr de beurre Préparation : Laver, éplucher et à l'aide d'un vide pomme, vider le centre des pommes. Mettre les pommes dans un plat allant...

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Tags: sucre, pommes, beurre, caramel, pommes caramélisées, caramel au beurre salé, pomme, noisette, pomme au four, pommes au four, Noisettes

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10 janvier 2015

Verrines de mascarpone sur lit de framboises

De délicieuses verrines qui apportent de la fraîcheur après le repas. Ingrédients (pour 4 verrines) : Pour le coulis de framboises : 200g de framboises (j'ai pris des surgelés) 50 g de sucre en poudre Pour la crème mascarpone : 250 gr de mascarpone 3...

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Tags: sucre, mascarpone, framboises, amandes effilées, verrines, verrines de mascarpone, coulis, coulis de framboises, verrines de mascarpone sur un lit de framboises

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21 juillet 2014

Salade de fruits

J’ai improvisé cette salade de fruits ultra rafraichissante pour faire le plein de vitamines. Rien de meilleur à mon goût que de délicieux fruits frais en cette période estivale. J'ai mis (pour une vingtaine de verrines) : 5 pommes 1 citron 5 oranges...

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Tags: oranges, citron, kiwis, ananas, cerises, fruits frais, nectarines, raisins, raisins blancs, raisins noirs, salade de fruits, fruits

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21 juillet 2014

Crème renversée aux œufs nappée de caramel

Une Crème dessert onctueuse proposée par Djouza de la Cabane aux Délices. Si simple à réaliser, je vous la recommande à mon tour pour terminer un repas avec une note sucrée. Il vous faudra : - 120 gr de sucre en poudre ou morceau - 1 c. à s. d’eau - 1...

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Tags: citron, vanille, caramel, lait, dessert, crème, crème dessert, crème renversée, crème renversée aux œufs nappée de caramel, extrait de vanille, gousse de vanille

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19 janvier 2013

Tiramisu spéculoos chocolat et Entremets individuels spéculoos, mousse vanille et framboises

Tiramisu spéculoos chocolat Pour 4 desserts : Ingrédients : Un paquet de biscuits spéculoos120g de chocolat pâtissier10 cl de crème liquideUn pot de mascarpone (250g)Une petite brique de crème liquide entière 20 cl environ60g de sucre Préparation : Mixer...

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Tags: entremets individuels spéculoos, framboises, mousse vanille, tiramisu spéculoos chocolat

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