750 grammes
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Meriem Foodie
eau de fleur d'oranger
22 avril 2015

Oranges à l'eau de fleur d'oranger et cannelle

Oranges à l'eau de fleur d'oranger et cannelle
Une salade fraîche idéale pour les beaux jours qui approchent :) Pour 1 personne : 2/3 oranges 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger (+/- en fonction des goûts) de la cannelle Préparation : Retirer la peau des oranges à l'aide d'un couteau et couper des...
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29 juin 2014

khechkhach ou oreillettes

khechkhach ou oreillettes
Je vous propose ma toute première recette de ce Ramadhan 2014, Une gourmandise appelée oreillette ou encore « khechkhach ». La recette provient du magnifique blog de Djouza que je remercie pour tous ses partages. Les khechkhach sont très croustillants,...
16 août 2012

Enveloppes algéroises

Enveloppes algéroises
Pour la pâte : 2 mesures de farine 1/2 mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à c. d’extrait de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte Colorant alimentaire de votre choix (vert, rose…) Pour la farce : 3 mesures...
9 avril 2012

Salade d’oranges

Salade d’oranges
Voici un dessert express qui vous rafraîchira surement! Ingrédients : 3 oranges 2 pincées de cannelle en poudre 1 c.à c. d’eau de fleur d’oranger Préparation : Pelez à vif les oranges et prélevez les suprêmes. Dans une assiette, décorez sous forme de...
11 septembre 2011

Mkhabez

Mkhabez
Le Mkabez est l'une de mes pâtisseries préférée! Si vous en avez l'occasion, testez-le! Vous ne serez pas déçu de son goût fondant en bouche! mmh! Les formes et décorations sont déclinables à l'infini (carré, losange, vert, rouge, jaune...) Moi, j'ai...
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18 novembre 2010

M'chekla

M'chekla
M'chekla est une pâtisserie algéroise au goût parfumé à l'eau de fleur d'oranger et de miel... Vous pouvez faire ces pâtisseries avec l'emporte pièce de votre choix ( rond, carré, étoile...) et le décorer selon vos goûts et votre imagination...! Il vous...
27 octobre 2010

Charbet

Charbet
Boisson rafraîchissante très connue à Blida, on la boît surtout durant le mois de Ramadhan. Mais bien sûr, vous pouvez la faire à n'importe quel moment de l'année et particulièrement en été! Il vous faut : 4 citrons 1 orange Sucre en poudre 1 c. à s....
27 octobre 2010

Oranges à la noix de coco

Oranges à la noix de coco
I ngrédients ( pour une quarantaine d'oranges) : 250g de noix de coco moulue 250g de fondant blanc 120g de sucre glace 1c. à s. d'eau de fleur d'oranger Colorant orange ( s'obtient en mélangeant du colorant rouge et du jaune; regarder sur le paquet pour...
16 mai 2010

Mchekek ou l'éclaté

Mchekek ou l'éclaté
Ingrédients (pour une quarantaine de mchekek) 3 mesures de poudre d'amandes (600g) 2 mesures de sucre glace (350g) 2-3 blancs d'oeuf 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose Colorant : jaune...
21 mars 2010

Madjoune Landjasse ou confiture de poires entières

Madjoune Landjasse ou confiture de poires entières
Une recette algéroise que je tiens de ma mère que j'adore ! La cuisson des poires est longue mais ça en vaut vraiment la peine. En plus, une fois sur le feu, il n'y a presque plus rien à faire! Il vous faut : une dizaine de poires 600 gr de sucre eau...
27 décembre 2009

قر قشات Qriq-chetes

 قر قشات Qriq-chetes
Voici une pâtisserie algérienne proche du griwech marocain. Ingrédients: de la pâte: *4 mesures de farine * 1 cuillère à café de cannelle * 1 pincèe de sel * 1 cuillère à soupe de graines de sésame * 1 cuillère à café de habet h'lawa * 1 oeuf entier +...
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