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colorant

22 août 2013

El 3rayech

Et voici el 3rayech, délicieux gâteau algérois traditionnel :) C'est avec cette pâtisserie que j'ai remporté le concours du "plus beau gâteau traditionnel algérien" de Bnat Dzayer. Merci encore à tous ceux qui ont voté pour moi. Pour une trentaine d'3rayech...

Posté par meriem0009 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie orientale, colorant, pâte d'amande, sucre glace, glaçage, paillettes alimentaires, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, El 3rayech, el arayech

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11 juin 2013

Rezmet Laaroussa aux amandes : Trèfles tricolores aux amandes

Rezmet Laaroussa aux amandes : Trèfles tricolores aux amandes

Salam aleykoum ! Je vous propose aujourd’hui une pâtisserie algéroise : Rezmet laaroussa aux amandes Je les ai réalisées avec Faïza et Chahrazed à l’occasion du mariage de notre cousine Leïla ! Ingrédients (pour + de 100 trèfles) (moi, j’ai multiplié...

Posté par meriem0009 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, pâtisserie orientale, beurre, colorant, paillettes alimentaires, oeufs, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, boules d'amandes colorées, eau de rose, rezmet laaroussa, trèfles, trèfles tricolores, cuisine algérienne

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16 mai 2013

Mkhabez

Salam aleykoum/Bonjour, aujourd'hui je vous présente un nouveau décor du fameux Mkhabez algérois que j'ai réalisé pour un mariage!Vous trouverez la recette ici . Il suffit de donner une forme carré à vos pâtisseries et de procéder de la même façon pour...

Posté par meriem0009 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisserie orientale, amandes, pâtisserie orientale, colorant, paillette alimentaire, sucre glace, glaçage, citron, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, mkhabez

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9 avril 2012

Eventails aux amandes

Eventails aux amandes

Ingrédients : Pour la pâte : 3 verres de farine 1 verre de beurre ou margarine fondue 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1/2 verre à thé d'eau fleur d'oranger Eau du colorant rouge et vert Pour la farce : 3 verres d'amandes...

Posté par meriem0009 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, pâtisserie orientale, colorant, éventails aux amandes, farce, pâte, gâteau algérien, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne

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11 septembre 2011

Mkhabez

Le Mkabez est l'une de mes pâtisseries préférée! Si vous en avez l'occasion, testez-le! Vous ne serez pas déçu de son goût fondant en bouche! mmh! Les formes et décorations sont déclinables à l'infini (carré, losange, vert, rouge, jaune...) Moi, j'ai...

Posté par meriem0009 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, eau de fleur d'oranger, pâtisserie orientale, colorant, sucre glace, glaçage, gâteau algérien, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, mkhabez

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22 décembre 2010

Kefta ( boules d'amandes )

Kefta ( boules d'amandes )

Pâtisserie algéroise sans cuisson ! Ingrédients ( pour une quinzaine de kefta ) : Pour la pâte d'amande : 250 gr d'amandes finement moulues 250 gr de sucre glace 25 gr de beurre doux fondu 1 c. à c. d'arôme naturel de vanille du sirop Pour la farce :...

Posté par meriem0009 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie orientale, beurre, biscuits, colorant, kefta, noix, paillette alimentaire, pâte d'amande, sirop, sucre glace

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16 mai 2010

Mchekek ou l'éclaté

Mchekek ou l'éclaté

Ingrédients (pour une quarantaine de mchekek) 3 mesures de poudre d'amandes (600g) 2 mesures de sucre glace (350g) 2-3 blancs d'oeuf 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose Colorant : jaune...

Posté par meriem0009 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, eau de fleur d'oranger, pâtisserie orientale, colorant, sucre glace, pâtisserie algérienne, blancs d'oeufs, l'éclaté, mchekek, vanille

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