Tarte Chocolat - Bananes

Ingrédients :

- De la pâte sablée :

250 gr de farine

125 gr de sucre glace

125 gr de beurre doux mou

1 pincée de sel

1 œuf

- De la garniture :

100 g de chocolat noir pâtissier

2 * 10 cl de crème liquide

4 bananes coupées en rondelles régulières

50 g de sucre roux

3 oeufs

Pour la finition :

amandes effilées grillées

confiture d'abricots

Préparation :

De la pâte sablée :

Dans un récipient, mélangez la farine, le beurre, le sel, le sucre et l’œuf. Ramassez bien la pâte et la placez-la dans un sac plastique. Mettez la au congélateur une demi-heure pour qu'elle se repose.

De la garniture :

Coupez les bananes en rondelles régulières. Et faites fondre, au micro-onde, le chocolat pâtissier avec la crème liquide ( 1*10 cl). Bien mélanger et laissez tiédir.

Dans un autre bol,  mélangez les oeufs, la crème liquide (1*10 cl) et le sucre. Réservez le tout.

Mise en forme :

Etalez la pâte sablée dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Puis, étalez le mélange chocolat fondu- crème liquide, sur la pâte. Déposez ensuite les rondelles de bananes côte à côte.

Enfin recouvrez les bananes de l'autre mélange (oeufs - crème liquide - sucre ).

Mettez au four pendant 20 à 35 minutes à 200 °. Après cuisson, vous pouvez napper la surface de confiture au pinceau et saupoudrer la tarte d'amandes effilées.

Dégustez une fois la tarte refroidie. Bonne dégustation ! 

Comments

[Ninotchka]

Toujours un délice, cette tarte! Bravo à toi