10 janvier 2015
Verrines de mascarpone sur lit de framboises
De délicieuses verrines qui apportent de la fraîcheur après le repas.
Ingrédients (pour 4 verrines) :
Pour le coulis de framboises :200g de framboises (j'ai pris des surgelés)50 g de sucre en poudre
Pour la crème mascarpone :250 gr de mascarpone3 oeufs100 gr de sucrePour la décoration :des amandes effiléesquelques framboises
Préparation :
Coulis de framboises :Mixer les framboises avec le sucre, à l'aide d'un mixeur.
Crème à la mascarpone :Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. A l'aide d'un robot, montez les blancs en neige... [Lire la suite]
