04 mai 2015
Couscous à la grenade
Je vous présente aujourd'hui l'un de mes plats sucrés/salés favoris : le Couscous à la grenade.
Ce n'est pas tout le monde qui aime cette association et pourtant qu'est ce que c'est bon ! Moi ce plat me rappelle les beaux jours et me fait voyager bouchée après bouchée...
Ma recette (pour 2/3 personnes) :
400 gr de semoule de couscous moyenne 1 grenade30 cl de lait sel, poivrecannelle en poudre sucre glace 30 gr de beurre
Préparation :
Verser la semoule dans un saladier et la mouiller... [Lire la suite]30 octobre 2010
Couscous
Il vous faut ( pour 12 personnes) :
(si vous êtes 6, divisé tous les ingrédients par 2)
Pour la semoule :
1 kg de semoule moyenne
Eau
50 gr de beurre
Pour la sauce :
2 c. à s. d'huile
2 oignons
5carottes
2 navets
5 branches de céleri
3 tomates (à mixer sans la peau, avec une petite cuillère de concentré)
3-4 courgettes
1 demi poivron rouge coupés en lamelles
1 demi poivron vert coupés en lamelles
1 demi poivron jaune coupés en lamelles
Une poignée ou deux de pois chiches trempés la veille
1 poulet coupé en 2
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