recette facile

  Une recette Turque à base d’une sauce tomate, de viande hachée et de purée de pommes de terre, que j’affectionne particulièrement.     Ingrédients :   Pour la purée: 500 gr de pommes de terre (spécial purée) 50gr de beurre demi-sel 1/2 verre de lait  Sel, poivre    Pour la sauce tomate : 3 c. à s. d’huile d’olive  2 gousses d’ail  3 tomates mixées  (Ou 350ml de tomates concassées en boîte) 1 c. à s. de concentré de tomates 1 c. à c. de paprika et de ras El hanout ... [Lire la suite]

Présentés en verrines, ces desserts fruités et légers feront le bonheur de tous lors des beaux jours ✨       Ingrédients :   Pour la crème à la mascarpone : 4 blancs d’œufs  Une pincée de sel 50gr de sucre  Et  4 jaunes d’œufs  150gr de sucre  Et 500 gr de mascarpone    Pour le montage des verrines :  Eau avec sirop de grenadine ou fraise  Des spéculos   Des fruits rouges de votre choix (moi j’ai mis des cerises, fraises et myrtilles) ... [Lire la suite]

Accomapgnes d’une boule de glace à la vanille, ces crumbles poires/chocolat feront le plaisir des gourmands 🥰 Pour 8 ramequins individuels :Pour la pâte à crumble : 200gr de cassonade 150gr de farine 75gr de beurre doux mou 1 sachet de sucre vanillé1 poignée d’amandes en poudre Pour les fruits : 4 pommes 4 poires1 sachet de sucre vanilléUn filet de jus de citron frais  Des pépites de chocolat noir ou au lait en fonction des goûts (ou des morceaux d’une tablette de chocolat coupés en... [Lire la suite]

   Vous pouvez servir ces briks en entrée ou en plat principal !  Pour ma part, je les ai servi en plat principal et j'en ai compté deux par personne.  Il vous faut (pour deux personnes) : 4 feuilles de brick une boîte de thon émiétté4 œufsdu persildu fromage râpéde la crème liquideSel, poivre Préparation :Commencez par chauffer votre poêle avec de l'huile chaude.Poser dans une assiette la première feuille de brick, y déposer un peu de chaque ingrédient (plus ou moins en fonction de vos goûts)... [Lire la suite]