poulet au paprika

Pour 4 personnes il vous faut:  - 4 blancs de poulets coupés en lanières ou en morceaux - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 200 ml de purée de tomate ( ou de coulis) - 100 ml de l'eau - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère d'harissa - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à café de paprika doux - 1 cuillère à café de sucre en poudre - sel, poivre - persil (2 petites poignèes) - huile d'olive Préparation: Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail... [Lire la suite]