16 août 2013

Batbouts à la méchouia et au poulet

Après les fricassés tunisiens, je vous propose les batbouts fourrés à la méchouia et au poulet. Bien sûr, là encore vous pouvez choisir la garniture de votre choix! Le pain contient de la semoule fine contrairement au pain des fricassés tunisiens qui n'a comme base que de la farine. J'aime les deux recettes mais j'ai tout de même une petite préférence pour les fricassés car je trouve le pain plus aéré et léger! Pour le pain : - 200 g de farine- 50 g de semoule fine- 1 c. à c. de levure sèche- 150 ml d'eau tiède -... [Lire la suite]