Pour deux personnes : Des moules fraîches une noisette de beurre une pincée de bouillon de légumes mélangé à un verre d'eau chaude 20cl de crème fraîche liquide du persil frais un oignon 2 c. à c. de curry 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de cumin sel,...

Ingrédients : 400 gr de bœuf 5 têtes d’ail 3 c. à c. de cumin 2 c. à c. de paprika 1 c. à c. de faux safran (colorant alimentaire) 2 tomates mûres émondées et râpées 1 c. à c. de concentré de tomate 3 c. à c. d’harissa 3 c. à s. d’Huile d’olive Sel, poivre...