29 juin 2013

Bniwen ou truffes au halwa et biscuits

Voici une délicieuse recette : celle des bniwens. Ce sont des truffes préparées à base de  gâteaux au chocolat et de halwa turc. Pour réaliser ces friandises, il vous faut :100 g de princes au chocolat ou autres biscuits (gaufrettes au chocolat, Spéculoos,…) 100 g de halwa turc nature et 1 c. à c. de cacao en poudre100 g de cacahuètes1 noisette de beurre mouenviron 2 c. à s. de mielenviron 3 c. à s. de nutella 200 g de chocolat noir Brillant alimentaire doré Préparation :Mixez les princes au chocolat à l’aide d’un... [Lire la suite]

20 novembre 2010

Truffes chocolat noir - pistache

La truffe au chocolat noir- pistache... une pâtisserie algérienne succulente !! Ingrédients : 200gr de chocolat noir 75gr de beurre doux ramolli 75 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 75gr de pistache moulues finement 50 gr de pistache concassées Préparation : Commencez par décortiquer vos pistaches puis frottez-les dans un torchon sec afin d'enlever l'exédent de sel. Dans une terrine, travaillez le beurre en pommage, ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé. Dans une casserole, faites fondre le chocolat sur feu... [Lire la suite]