16 août 2013

Tlitli en sauce blanche

Je vous propose aujourd’hui un délicieux plat algérien que j’ai eu l’occasion de préparer durant le Ramadhan : il s’agit du tlitli sauce blanche. Vous trouverez aussi l'autre version du tlitli à savoir en sauce rouge ici, tout aussi bon ! A la manière du couscous, la cuisson est un  peu longue mais ça en vaut vraiment la peine ! Ce qu'il vous faut : - 4 escalopes de poulet - 300 gr de viande hachée - 20 gr de beurre + 4 noisettes de beurre pour les langues d’oiseaux - 1 gros oignon - 1 poignée de... [Lire la suite]