
Je vous propose aujourd’hui un délicieux plat algérien que j’ai eu l’occasion de préparer durant le Ramadhan : il s’agit du tlitli sauce blanche. Vous trouverez aussi l'autre version du tlitli à savoir en sauce rouge ici, tout aussi bon ! A la manière du couscous, la cuisson est un peu longue mais ça en vaut vraiment la peine !
Ce qu'il vous faut :
- 4 escalopes de poulet
- 300 gr de viande hachée
- 20 gr de beurre + 4 noisettes de beurre pour les langues d’oiseaux
- 1 gros oignon
- 1 poignée de...
[Lire la suite]