17 janvier 2010
Tarte aux framboises
Ingrédients
500 à 600 gr de framboises
Pour la pâte sablée :
250 gr de farine
125 gr de sucre glace
1 pincée de sel
125 gr de beurre doux mou
1 oeuf
De la crème pâtissière:
500 ml de lait
4 jaunes d’œuf
1 sachet de sucre vanillé
8 cuillères à soupe de sucre semoule
4 cuillères à soupe de maïzena
Préparation
De la pâte :
Dans un récipient, mélangez la farine, le beurre, le sel, le sucre et l’œuf. Ramassez bien la pâte et la placer dans un sac plastique. Mettez la au congélateur une demi-heure.
De la crème... [Lire la suite]
