31 janvier 2010

Tajine de boeuf aux pruneaux et amandes

 Une recette incontournable qui allie le sucré et le salé. C'est l'un de mes plats préférés ;) Ingrédients: - une dizaine de morceaux de boeuf - 2 oignons - 1 bol de pruneaux - 3 poignées d'amandes entières - 1 cuillère à café de gingembre - 1 bâton de cannelle - 1 cuillère à café de safran - sel, poivre - beurre - eau  Préparation: Pour commencer, coupez l'oignon en lamelles ou en dés. Dans une cocotte minute ou dans un tajine, les faire cuire 5-10 minutes dans du beurre. Ajoutez ensuite les épices,la... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 20:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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