19 janvier 2013

Salade de riz

 Ingrédients : . 350 g de riz. 185 g de thon (une grosse boîte). 140 g de maïs (une petite boîte). 4 tomates. 3 œufs . quelques dés de gruyère. une quinzaine d'olives noires. vinaigrette : mayonnaise, huile d'olive,  fines herbes, sel, poivre . une salade verte . du persil. un concombre Préparation :Cuire le riz et les œufs. Pendant ce temps, égoutter le thon et l'émietter. Rincer et égoutter le maïs. Epépiner et couper les tomates en dés. Laisser refroidir le riz dans un saladier et écailler les... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

Salade de riz

Ingrédients : (Pour 6 personnes)  . 350 g de riz. 185 g de thon (une grosse boîte). 140 g de maïs (une petite boîte). 3 tomates. 3 œufs . Quelques dés de Gruyère. Une quinzaine d'olives noires. vinaigrette Préparation : Pour commencer, portez une casserole d'eau à ébullition, y versez le riz et laisser cuire selon les indications du paquet. Dans une autre casserole d'eau, déposez les œufs et laissez cuire environ 10 minutes.Pendant ce temps vous pouvez : - Egoutter le thon et l'émietter - Rincer et égoutter le... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Poulet au Tandoori

Une délicieuse recette indienne qui se réalise facilement. Vous pouvez accompagner ce repas de naans au fromage. Il vous faut : pour 6 personnes 5/6 escalopes de poulet 3 gousses d'ail le jus d'un citron un yaout nature 3 c.à.s. de crème fraîche 4 c.à.c. d'épices mélangées spécial « Tandoori » ( se vend en grandes surfaces, au rayon épices) 1 boîte de tomates pelées entières sel, poivre huile d'olive Préparation : Laissez mariner, dans un récipient : les escalopes coupés en... [Lire la suite]
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15 janvier 2010

Poulet au paprika

Pour 4 personnes il vous faut:  - 4 blancs de poulets coupés en lanières ou en morceaux - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 200 ml de purée de tomate ( ou de coulis) - 100 ml de l'eau - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère d'harissa - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à café de paprika doux - 1 cuillère à café de sucre en poudre - sel, poivre - persil (2 petites poignèes) - huile d'olive Préparation: Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail... [Lire la suite]
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