06 avril 2020
➰✨ Kofte Hassan pacha ✨➰
Une recette Turque à base d’une sauce tomate, de viande hachée et de purée de pommes de terre, que j’affectionne particulièrement.
Ingrédients :
Pour la purée:
500 gr de pommes de terre (spécial purée)
50gr de beurre demi-sel
1/2 verre de lait
Sel, poivre
Pour la sauce tomate :
3 c. à s. d’huile d’olive
2 gousses d’ail
3 tomates mixées
(Ou 350ml de tomates concassées en boîte)
1 c. à s. de concentré de tomates
1 c. à c. de paprika et de ras El hanout
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