02 avril 2020
🍋 〰️ Verrines façon tarte citron meringuée 〰️🍋
Je réalise très souvent ces verrines façon tarte au citron meringuée et elles ont tout le temps du succès 🍋💛
Elles sont composées de spéculoos en poudre, de lemon curd et de meringue sur le dessus ✨
Ingrédients (pour une quinzaine de verrines) :
Pour le fond des verrines :
Un grand paquet de speculoos
Pour le lemon curd :
3 œufs entiers
3 jaunes d’œufs
150gr de sucre
200 ml de jus de citron frais filtré
100gr de beurre doux
Pour la meringue :
3 blancs d’œufs
120 gr de sucre... [Lire la suite]
