
Une recette incontournable qui allie le sucré et le salé. C'est l'un de mes plats préférés ;)
Ingrédients:
- une dizaine de morceaux de boeuf
- 2 oignons
- 1 bol de pruneaux
- 3 poignées d'amandes entières
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de safran
- sel, poivre
- beurre
- eau
Préparation:
Pour commencer, coupez l'oignon en lamelles ou en dés.
Dans une cocotte minute ou dans un tajine, les faire cuire 5-10 minutes dans du beurre.
Ajoutez ensuite les épices,la...
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