22 décembre 2010
Feuilletées aux pommes
Des feuilletées individuelles, facile et rapide à préparer! A servir à l'heure du café!
Ingrédients (pour 8 feuilletées) :
Pour les feuilletées :
une pâte feuilletée
4 pommes
le jus d'un demi citron
8 c. à s. de confiture d'abricots
1 blanc d'oeuf
2 c. à s. de sucre cristallisé
de la cannelle en poudre
Finition :
un peu de confiture d'abricots
graines de sésame
Préparation :
Commencez par laver, éplucher et couper les pommes en fines lamelles. Arrosez-les du jus de citron et réservez.
Abaissez ensuite la pâte... [Lire la suite]12 avril 2010
Mille-Feuille fourée aux fraises
Pour réaliser le mille-feuille, il vous faut :
Pour la pâte :
3 pâtes feuilletées
Pour la crème pâtissière:
500 ml de lait
4 jaunes d’œuf
1 sachet de sucre vanillé
8 cuillères à soupe de sucre semoule
4 cuillères à soupe de maïzena
Pour le glaçage (fondant blanc) :
2 blancs d'œufs
300 g de sucre glace
quelques gouttes de jus de citron
Pour le fourrage :
1 barquette de fraises (coupées en morceaux)
Préparation :
Des pâtes :
Abaissez la première pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. Piquez-la avec... [Lire la suite]
