22 décembre 2010

Feuilletées aux pommes

Des feuilletées individuelles, facile et rapide à préparer! A servir à l'heure du café!   Ingrédients (pour 8 feuilletées) : Pour les feuilletées : une pâte feuilletée 4 pommes le jus d'un demi citron 8 c. à s. de confiture d'abricots 1 blanc d'oeuf 2 c. à s. de sucre cristallisé de la cannelle en poudre Finition : un peu de confiture d'abricots graines de sésame Préparation : Commencez par laver, éplucher et couper les pommes en fines lamelles. Arrosez-les du jus de citron et réservez. Abaissez ensuite la pâte... [Lire la suite]

12 avril 2010

Mille-Feuille fourée aux fraises

  Pour réaliser le mille-feuille, il vous faut : Pour la pâte : 3 pâtes feuilletées Pour la crème pâtissière: 500 ml de lait 4 jaunes d’œuf 1 sachet de sucre vanillé 8 cuillères à soupe de sucre semoule 4 cuillères à soupe de maïzena Pour le glaçage (fondant blanc) : 2 blancs d'œufs 300 g de sucre glace quelques gouttes de jus de citron Pour le fourrage : 1 barquette de fraises (coupées en morceaux) Préparation : Des pâtes : Abaissez la première pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie. Piquez-la avec... [Lire la suite]