21 juillet 2014

Pâte de fruits aux pommes

C’est une recette que ma mère avait préparé il ya un petit moment et que j’ai voulu refaire car j’en gardais un bon souvenir… il vous faudra : 6 pommes1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger300 gr de sucre2 feuilles de gélatineLe jus d’un petit citron1 citron (pour frotter les pommes pour ne pas qu’elles noircissent)1 c. à c. d’extrait de vanille Commencez par éplucher, couper et épépiner les pommes. Frotter les pommes pour ne pas qu’elles noircissent avec le citron. Faites cuire les morceaux de pommes à la vapeur (dans le haut... [Lire la suite]