30 janvier 2015

Spaghetti aux légumes du Sud et fêta

Une recette savoureuse que j'affectionne tout particulièrement puisque j'aime beaucoup tout ce que j'y ai mis en commençant par les spaghettis, les poivrons, les tomates cerises, les olives et la fêta, qui est l'un de mes fromages préférés ! Si vous aussi vous aimez ces produits, je vous invite à suivre ma recette : Pour 4 personnes : 500 gr de spaghettis (ou autre types de pâtes telles que les Penne) 1 courgette1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vertune barquette de tomates cerisesDe la féta 2 poignées d'olives... [Lire la suite]

20 septembre 2010

Tajine de poisson

Je vous propose aujourd'hui une recette d'un tajine de poisson. Accompagné de riz et de tranches de citron, c'est un repas savoureux. Pour les boulettes : 1kg de filets de poisson blanc 100g d’olives vertes dénoyautées dessalées 1 poivron rouge grillé et épluché 50 g de de mie de pain 4 c. à s. de lait 2 c. à s. de persil haché 2 c. à s. de coriandre hachée 1 c. à s. de vinaigre ½ c. à c. de cumin en poudre ½ c. à c. de gingembre en poudre ½ c. à c. de paprika ½ c. à c. de poivre 1 c. à c. de sel ½ litre d'eau ... [Lire la suite]
19 mars 2010

Vols au vent à l'algerienne

Ingrédients : - 6 vols au vent prêt à remplir - 1 escalope de poulet coupés en dés - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachés - 2 carottes coupés en dés - 100 gr de champignons de paris coupés en petits morceaux - 2 poignées d'olives vertes ( à bouillir dans de l'eau pour les déssaler pendant une vingtaine de minutes) - sel, poivre - 1 c.àc. de ras el hanout - 1 c.à c. de curcuma - 2 c.à c. de cumin - 2 branches de persil - 4 c.à s. de coulis de tomate - du fromage râpé Préparation : Dans un poêle, faites revenir... [Lire la suite]
24 janvier 2010

Escalopes de poulet façon chtit'ha

Vous pouvez utiliser un poulet entier pour réaliser cette recette. Le temps de cuisson sera un peu plus long. Commencer la cuisson dans une marmite et faites dorer votre poulet au four avant de servir à ce moment là.  Il vous faut: - Un poulet (ou escalopes) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - jus d'un demi citron - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café de ras el hanout - 1 cuillère a café de curcuma - du sel, du poivre - du beurre - 1 bouillon de cube au poulet - 2 poignées d'olives Préparation: Faites revenir les... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 13:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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