22 décembre 2010
Kefta ( boules d'amandes )
Pâtisserie algéroise sans cuisson !
Ingrédients ( pour une quinzaine de kefta ) :
Pour la pâte d'amande :
250 gr d'amandes finement moulues
250 gr de sucre glace
25 gr de beurre doux fondu
1 c. à c. d'arôme naturel de vanille
du sirop
Pour la farce :
125 gr de noix moulues
1 demi paquet de biscuits moulus ( petit beurre ou autre )
50 gr beurre doux
25 gr de sucre glace
du sirop
Pour la décoration :
Colorant alimentaire rose
Paillettes alimentaires
Sirop :
Faites cuire 1 verre de sucre cristallisé... [Lire la suite]26 décembre 2009
Brownies
Il faut pour un moule de 20 fois 20 cm:
* 85 gr de farine
* 185 gr de beurre doux, mou
* 150 gr de chocolat noir spécial dessert
* 150 gr de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 3 oeufs
* 1 pincée de sel
* 60 gr. de noix coupés en petis morceaux
Préparation :
Dans un bol,faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde pendant 2 minutes à pleine puissance.
Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajoutez le chocolat que vous... [Lire la suite]
