22 décembre 2010

Kefta ( boules d'amandes )

Pâtisserie algéroise sans cuisson ! Ingrédients ( pour une quinzaine de kefta ) : Pour la pâte d'amande : 250 gr d'amandes finement moulues 250 gr de sucre glace 25 gr de beurre doux fondu 1 c. à c. d'arôme naturel de vanille du sirop Pour la farce :  125 gr de noix moulues 1 demi paquet de biscuits moulus ( petit beurre ou autre ) 50 gr beurre doux 25 gr de sucre glace du sirop Pour la décoration :  Colorant alimentaire rose Paillettes alimentaires Sirop : Faites cuire 1 verre de sucre cristallisé... [Lire la suite]

26 décembre 2009

Brownies

Il faut pour un moule de 20 fois 20 cm: * 85 gr de farine * 185 gr de beurre doux, mou * 150 gr de chocolat noir spécial dessert * 150 gr de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 3 oeufs * 1 pincée de sel * 60 gr. de noix coupés en petis morceaux Préparation : Dans un bol,faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde pendant 2 minutes à pleine puissance. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajoutez le chocolat que vous... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,