25 octobre 2010
Mille-feuilles de betteraves garnis au fromage
Ingrédients ( pour 6 personnes ):
3-4 betteraves rouges
Fromage de Chèvre Ciboulette Ail en poudre sel, poivre
vinaigrette :
3 c. à s. de vinaigreSel 6 c. à s. d’huile 1 c. à s. de moutarde 1 c. à s. de fines herbes
Préparation :
Betterave :
Coupez les betteraves en tranches, puis à l’aide d’un emporte-pièce, leur donner la forme.
Fromage :
Assaisonnez le fromage de chèvre avec la ciboulette, un peu d’ail en poudre et du sel et du poivre.
Vinaigrette aux fines herbes :
Mélangez les... [Lire la suite]
