miel - Meriem Foodie

15 janvier 2015

Smoothie avocat/banane

Je vous propose ma version du smoothie avocat/banane. J'aime beaucoup l'association, le goût est très doux. Dans un blender, mixer ensemble les ingrédients suivants : 1 banane 1/2 avocat 3 glaçons 3 c. à s. de fromage blanc 1 c. à c. de miel Bonne dégustation...

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Tags: miel, glaçons, fromage blanc, avocat, Smoothie, banane, smoothie banane avocat

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3 août 2014

Griwech algérien tressé

Une des mes pâtisseries algériennes préférées que j’ai réalisé pour l’aïd 2014: le Griwech. J’ai suivi la recette de Djouza, elle a très bien expliqué la technique de façonnage de ces griwech tressés en vidéo que vous trouverez en cliquant ici. Je suis...

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Tags: miel, pâtisserie orientale, pâtisserie algérienne, graines de sésames, griwech, griwech algérien, griwech algérien tressé

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3 août 2014

Truffes amandes/chocolat

C’est une gourmandise tout droit sortie de ma tête. Il me restait de la farce d’amandes, du coup j’ai rajouté quelques ingrédients pour obtenir la texture idéale pour confectionner des petites boules. J’ai ensuite trempé ces petites gourmandises dans...

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Tags: sucre, amandes, miel, pâtisserie orientale, chocolat noir, chocolat noir fondu, aïd, pâtisserie algérienne, amandes concassées, chocolat, boules chocolat amandes, truffes chocolat amandes

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29 juin 2014

khechkhach ou oreillettes

Je vous propose ma toute première recette de ce Ramadhan 2014, Une gourmandise appelée oreillette ou encore « khechkhach ». La recette provient du magnifique blog de Djouza que je remercie pour tous ses partages. Les khechkhach sont très croustillants,...

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Tags: eau de fleur d'oranger, miel, pâtisserie orientale, graines de sésame, beurre, caissettes, farine, pâtisserie algérienne, pâtisserie, vanille, friture, dentelle, khechkhach, oreillettes, ramadhan, ramadhan 2014

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13 octobre 2013

Zelliges (gourmandises aux cacahuètes et chocolat)

Avec cette gourmandise au chocolat et cacahuètes vous allez régaler aussi bien les enfants que les adultes! Il vous faut : 1 kg de cacahuètes grillées et mixées 1 bol de graines sésames grilléesUn pot de miel (pour ramasser) 1kg100 de chocolat blanc (soit...

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Tags: miel, pâtisserie orientale, chocolat noir, graines de sésame, chocolat blanc, cacahuètes, zelliges

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22 août 2013

Doigts au chocolat (sbiaates el aroussa)

Voici une pâtisserie sans cuisson qui plaira sûrement à tous vos proches! A la façon du bniwen, vous pouvez créer votre propre recette en choisissant d'y mettre ce que vous préférez (de la noix de coco, des amandes ou des pistaches à la place des cacahuètes,...

Posté par meriem0009 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chocolat noir, confiture d'abricots, chocolat noir fondu, sbiaates el aroussa, biscuits, Nutella, petits beurres, bniwen, beurre doux, doigts au chocolat

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29 juin 2013

Bniwen ou truffes au halwa et biscuits

Voici une délicieuse recette : celle des bniwens. Ce sont des truffes préparées à base de gâteaux au chocolat et de halwa turc. Pour réaliser ces friandises, il vous faut : 100 g de princes au chocolat ou autres biscuits (gaufrettes au chocolat, Spéculoos,…)...

Posté par meriem0009 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pâtisserie orientale, chocolat noir, beurre, chocolat noir fondu, biscuits, glaçage, Nutella, pâtisserie algérienne, cacahuètes, brillant alimentaire, bniwen, halwat turc, truffes, truffes au halwa, brillant alimentaire doré, cacao, princes au chocolat

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11 juin 2013

Rezmet Laaroussa aux amandes : Trèfles tricolores aux amandes

Salam aleykoum ! Je vous propose aujourd’hui une pâtisserie algéroise : Rezmet laaroussa aux amandes Je les ai réalisées avec Faïza et Chahrazed à l’occasion du mariage de notre cousine Leïla ! Ingrédients (pour + de 100 trèfles) (moi, j’ai multiplié...

Posté par meriem0009 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, pâtisserie orientale, beurre, colorant, paillettes alimentaires, oeufs, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, boules d'amandes colorées, eau de rose, rezmet laaroussa, trèfles, trèfles tricolores, cuisine algérienne