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Meriem Foodie
farine
25 décembre 2014

Pancakes

Pancakes
Voici une recette de pancakes idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez les accomoder de miel, sirop d'érable, miel, confiture, caramel ou encore de Nutella. Je double généralement les mesures par 2 pour en obtenir une trentaine. Pour une...
Posté par meriem0009 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  oeufs,  levure chimique,  sucre vanillé,  pancakes,  lait

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21 juillet 2014

Baghrirs (ou crêpes mille trous)

Baghrirs (ou crêpes mille trous)
Je vous propose une recette incontournable des fameuses crêpes « mille trous » appelés Baghrirs, préparées pour le shour avec ma sœur Chahrazed la semaine dernière. Je profite maintenant de mes vacances pour vous la publier! On les retrouve durant toute...
Posté par meriem0009 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  levure chimique,  semoule fine,  baghrirs,  crêpes mille trous,  levure boulangère,  mille trous

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21 juillet 2014

Ghribiyas

Ghribiyas
Recette ultra simple et ultra économique, les ghribiyas plaisent au plus grand nombre. N’hésitez pas à les réaliser à l’occasion de l’aîd el fitr 2014 car ces petites bouchées au cœur craquant et au petit goût de cannelle sont très faciles et rapides...
Posté par meriem0009 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  pâtisserie orientale,  farine,  cannelle,  pâtisserie algérienne,  huile,  pâtisserie,  ghribiyas,  rapide

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29 juin 2014

khechkhach ou oreillettes

khechkhach ou oreillettes
Je vous propose ma toute première recette de ce Ramadhan 2014, Une gourmandise appelée oreillette ou encore « khechkhach ». La recette provient du magnifique blog de Djouza que je remercie pour tous ses partages. Les khechkhach sont très croustillants,...
Posté par meriem0009 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: eau de fleur d'oranger,  miel,  pâtisserie orientale,  graines de sésame,  beurre,  caissettes,  farine,  pâtisserie algérienne,  pâtisserie,  vanille,  friture,  dentelle,  khechkhach,  oreillettes,  ramadhan,  ramadhan 2014

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16 août 2013

Batbouts à la méchouia et au poulet

Batbouts à la méchouia et au poulet
Après les fricassés tunisiens, je vous propose les batbouts fourrés à la méchouia et au poulet. Bien sûr, là encore vous pouvez choisir la garniture de votre choix! Le pain contient de la semoule fine contrairement au pain des fricassés tunisiens qui...
Posté par meriem0009 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  poulet,  batbouts,  batbouts à la méchouia et au poulet,  méchouia,  recette marocaine

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16 août 2013

Fricassés tunisiens

Fricassés tunisiens
Et voici de délicieux fricassés tunisiens! Vous pouvez choisir de les garnir comme vous le souhaitez (avec par exemple de la viande hachée, du poulet, de la salade verte, des tomates, des olives, du maïs,...) Moi je les sers froids, avec comme garniture...
Posté par meriem0009 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  olives,  oeufs,  salade,  huile,  levure chimique,  mayonnaise,  sel,  poivrons,  fricassés,  fricassés tunisiens,  huile de friture,  salade méchouia,  recette tunisienne,  sauce

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28 juillet 2013

Crêpes

Crêpes
Délicieuses crêpes, à faire et à refaire! c'est tellement rapide et bon!! Idéal pour le petit-déj et pour le goûter! Dégustez avec du Nutella, de la confiture ou du miel. Il vous faut (pour une quinzaine de crêpes) : - 250g de farine- 4 œufs- un demi-litre...
Posté par meriem0009 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  oeufs,  huile,  sucre vanillé,  lait,  crêpes

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29 juin 2013

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas
Voici une recette très simple et rapide à réaliser et en plus ce gâteau est très léger et frais! Ingrédients : - 150 g de sucre- 150 g de farine- 3 œufs- 100 g de beurre- ½ paquet de levure- 1 boîte d’ananas- Du caramel liquide : 500 gr de sucre, 1 c....
Posté par meriem0009 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  oeufs,  gâteau algérien,  levure chimique,  ananas,  caramel,  gâteau à l'ananas

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19 janvier 2013

Bûche au praliné

Bûche au praliné
Délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog de Narjisse! (http://www.delicesdenarjisse.com/) Pour la génoise : - 4 oeufs- 80g de sucre- 40g de farine- 40g de maïzena Pour le sirop : - 1/2 verre de sucre- 1/2 verre d'eau Pour la mousseline au praliné...
Posté par meriem0009 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  beurre,  farine,  maïzena,  crème liquide entière,  bûche,  bûche au praliné,  pralinoise

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10 décembre 2012

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Un très bon moelleux au chocolat ! Il est aérien et fondant en bouche! Ingrédients: 5 oeufs 150g de sucre 2 sachets de levure chimique 150 ml d'huile 150 ml de lait 1 c. à s. d'arôme de vanille 200g de farine 200g de chocolat noir pâtissier fondu avec...
Posté par meriem0009 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  chocolat noir fondu,  farine,  oeufs,  marbrage,  chocolat blanc,  moelleux au chocolat,  sucre vanille

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10 décembre 2012

Moelleux au citron

Moelleux au citron
Un délicieux moelleux au citron très rapide à réaliser! Ingrédients : Utilisez un verre de 200 ml 1 verre et demi de sucre 4oeufs 2 beaux gros citrons (les 2 zestes et ¾ de verres de jus des citrons pressés) 3/4 de verre d'huile 1 verre et demi de farine...
Posté par meriem0009 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  sucre glace,  oeufs,  citron,  huile,  levure chimique,  moelleux au citron

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17 août 2012

Maamoul

Maamoul
Pâte : 1kg de farine 500 gr de beurre 2 verres de sucre glace 4 jaunes d’œufs 1 c. à c. de levure chimique 2 c. à c. d’extrait de vanille Farce : 3 mesures d’amandes concassées 1 mesure de sucre 2 c. à c. de cannelle Eau de fleur d’oranger pour ramasser...
Posté par meriem0009 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie orientale,  beurre,  farine,  sucre glace,  oeufs,  Maamoul,  gâteau

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22 décembre 2010

Sbiaates el aroussa ( ou les doigts de la mariée)

Sbiaates el aroussa ( ou les doigts de la mariée)
Une pâtisserie orientale simple et réalisable par tous! Ingrédients pour une soixantaine de pièces : 250g de beurre doux ramolli1 verre de maïzena1 verre de sucre glace 3 jaunes d'oeuf1 c. à c. de sucre vanillé1 c. à c. de levure chimiqueFarine Décoration...
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Tags: confiture d'abricots,  beurre,  caissettes,  chocolat noir fondu,  confiture de fraise,  farine,  noix de coco,  sbiaates el aroussa

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25 octobre 2010

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la marinade du poulet : 6 blancs de poulet · 1 gros oignon coupé en rondelles · 2 gousses d’ail écrasées · 1 filet de jus de citron · 1 c. à c. d’ harissa (facultatif) · 1/2 c. à c. gingembre · 1 c à c. de paprika...
Posté par meriem0009 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  ail,  harissa,  paprika,  origan,  gingembre,  sel,  oignon,  poivre,  blancs de poulet,  marinade,  nuggets de poulet,  panure

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1 mai 2010

Fekkas/Croquants

Fekkas/Croquants
J'aime beaucoup ces croquants. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Ingrédients : Pour la pâte : 800 gr de farine 250 gr de beurre doux fondu 250 gr de sucre glace 4 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 2 sachets de sucre...
Posté par meriem0009 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  beurre,  farine,  sucre glace,  croquants,  fekkas,  jaunes d'oeufs,  raisins secs

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19 mars 2010

Croustillants au thon

Croustillants au thon
Délicieux petits croustillants au thon! Vous pouvez les accompagner d'une salade. Il vous faut : - une boîte de thon au naturel ( 200gr environ) - 2 oeufs - 50 gr de fromage râpé - 50 gr de farine - 1/2 c.à c. de levure chimique - chapelure (de biscottes)...
Posté par meriem0009 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  thon,  fromage râpé,  persil,  levure chimique,  sel,  ciboulette,  poivre,  chapelure,  croustillants,  croustillants au thon,  herbes,  piment,  thon au naturel

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17 mars 2010

Panés à la vache qui rit

Panés à la vache qui rit
Pour tous les amateurs de vache qui rit, je conseille cette recette très rapide à faire et surtout délicieuse! Ingrédients (pour 6 panés) : 6 portions de vache qui rit 1 oeuf de la farine de la chapelure ( astuce: j'ai utilisé des flocons de purée vendus...
Posté par meriem0009 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  oeufs,  vache qui rit,  friture,  chapelure,  flocons de purée,  herbes de provence,  panés,  panés à la vache qui rit

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24 janvier 2010

Hamburger au poulet

Hamburger au poulet
Ingrédients pour 4 hamburgers : Pour le pain: - 250 gr de farine - 1 sachet de levure boulangère - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 150 ml d'eau - 50 grammes de graines de sésames Pour les steaks...
Posté par meriem0009 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  poulet,  chapelure,  fromage,  hamburger,  pain à hamburger,  steaks,  steaks de poulet

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17 janvier 2010

Tarte aux framboises

Tarte aux framboises
Ingrédients 500 à 600 gr de framboises Pour la pâte sablée : 250 gr de farine 125 gr de sucre glace 1 pincée de sel 125 gr de beurre doux mou 1 oeuf De la crème pâtissière: 500 ml de lait 4 jaunes d’œuf 1 sachet de sucre vanillé 8 cuillères à soupe de...
Posté par meriem0009 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  sucre glace,  tarte,  framboises,  crème pâtissière,  sucre vanillé,  jaunes d'oeufs,  lait,  tarte framboises

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1 janvier 2010

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Recette délicieuse de la tarte au citron meringuée! Pour la forme, c'est au choix, soit vous réalisez une tarte meringuée ronde, soit rectangle ou encore sois forme de tartelettes. Ingrédients: (pour 12 tartelettes) De la pâte sablée: 250 gr de farine...
Posté par meriem0009 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  sucre glace,  maïzena,  citron,  tarte,  meringue,  pâte sablée,  tarte au citron meringuée

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