02 novembre 2010

Poulet aux champignons

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, c'est pour ça que je vous propose cette recette de poulet aux champignons...  Ingrédients ( pour 6 personnes) : 4-5 escalopes de poulet coupées en morceaux (ou cuisses de poulet) 1 boîte de champignons 1 oignon 25 gr de beurre 4 c. à s. de crème fraîche 3 c. à c. de cannelle sel, poivre  1. Dans une marmite, faites revenir dans le beurre, l'oignon râpé, le poulet, le sel, le poivre et la canelle. Ajoutez un verre d'eau et laissez cuire le tout. En... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 18:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 mars 2010

Vols au vent à l'algerienne

Ingrédients : - 6 vols au vent prêt à remplir - 1 escalope de poulet coupés en dés - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachés - 2 carottes coupés en dés - 100 gr de champignons de paris coupés en petits morceaux - 2 poignées d'olives vertes ( à bouillir dans de l'eau pour les déssaler pendant une vingtaine de minutes) - sel, poivre - 1 c.àc. de ras el hanout - 1 c.à c. de curcuma - 2 c.à c. de cumin - 2 branches de persil - 4 c.à s. de coulis de tomate - du fromage râpé Préparation : Dans un poêle, faites revenir... [Lire la suite]