06 novembre 2010

Thé à la menthe

Une boisson incontournable qui accompagne merveilleusement tout type de pâtisseries ...  je parle bien sûr du ... thé à la menthe!! Il vous faut : (pour une théière de contenance de 1L) 1 L d'eau 2 c. à s. de thé vert (graines) 1 grosse poignée de menthe fraîche 10 à 14 morceaux de sucre Préparation : Faites chauffer l'eau dans une casserole ou une bouilloire électrique. Mettez le thé vert au fond de la théière, arrosez le avec 1/2 verre d'eau bouillante, remuez et jetez l'eau. Répétez l'opération... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 22:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

30 octobre 2010

Basboussa au lait concentré

Ingrédients: Une boite de lait concentre (397 gr)1 oeuf2 tasses de semoule moyenne1/4 tasse huile tournesol 1 c. à c. de levure chimique1 c. à s. d'eau de fleur d'orangerPour le sirop1 tasse de sucre semoule3 tasses d'eaujus d'un demi citron 1 c. à s. d'eau de fleur d'orangerPréparation : Du sirop : Préparez tout d'abord le sirop : Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le citron. Laissez bouillir 15 minutes sur feu moyen. Éteindre et laisser tiédir.De la basboussa : Dans un saladier, mélangez... [Lire la suite]
27 octobre 2010

Charbet

Boisson rafraîchissante très connue à Blida, on la boît surtout durant le mois de Ramadhan. Mais bien sûr, vous pouvez la faire à n'importe quel moment de l'année et particulièrement en été!   Il vous faut : 4 citrons 1 orange Sucre en poudre 1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger 1 bâton de cannelle 1L d'eau fraîche Glaçons Préparation : Commencez par presser le jus des citrons et de l'orange. Les versez au fond d'une carafe de présentation. Puis ajoutez du sucre en poudre selon les goûts ( moi je met les ¾ d'un... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 22:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
19 mars 2010

Gâteau de semoule au caramel et à la cannelle

Ce gâteau de semoule au caramel parfumé à la cannelle est vraiment délicieux. Ça ressemble à la texture du flan, et le goût est vraiment étonnant. Essayez vite la recette ( qui vient de Hanane ), vous ne serez pas déçus !  Ingrédients : Pour le gâteau : - 1L de lait - 100 gr de sucre - 120 gr de semoule très fine - 1 c.àc. de cannelle en poudre - 3 oeufs Pour le caramel : 250 gr de sucre 1/2 c.à s. de vinaigre 65 ml d'eau 125 ml d'eau  Préparation :  1. Commencez par préparer le caramel : mettez le sucre... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 21:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,