01 mai 2010

Fekkas/Croquants

J'aime beaucoup ces croquants.  Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou à l'heure du goûter.   Ingrédients : Pour la pâte : 800 gr de farine 250 gr de beurre doux fondu 250 gr de sucre glace 4 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée d'anis 2 poignées d'amandes concassées 2 poignées de raisins secs découpés en petits morceaux Pour la cuisson : 2 jaunes d'oeufs du sucre en poudre Préparation : Commencez par mélanger les oeufs, l'anis avec le sucre et les sachets... [Lire la suite]