crème fraîche

J'ai préparé ce velouté aux carottes pour mon repas d'hier soir. J'ai vraiment apprécié son goût et sa texture :) Vous pouvez rajouter une pomme de terre ou deux si vous le souhaitez. Pour les quantités de liquide je fais à l'œil mais là j'ai pris les mesures pour vous apporter une recette plus précise.  Ingrédients (pour 2 personnes) : 7 carottes1 bouillon de volaille (ou bouillon de légumes)80 cl d'eau 30 cl de lait Un peu de crème liquide 3 portions de Kiri® 1 c. à c. de curry Sel,... [Lire la suite]

Si vous êtes pressés mais que vous avez vraiment envie de manger une pizza maison, cette recette est faite pour vous!En fait, j'avais très envie d'une pizza mais je n'avais pas envie de passer trop de temps en cuisine ! J'ai donc opté pour une pâte à pizza sans levure, ce qui la rend légère et croustillante et très rapide à réaliser car il n'y a pas de temps de repos pour la pâte.  Ingrédients :   De la pâte à pizza (pour deux pizzas) :  225gr de farine25cl d'eau chaudeune pincée d'herbes de... [Lire la suite]

Pour 4 personnes: 4 pavés de saumonUn petit pot de crème fraîche entièreHerbes de provenceSel, poivreBeurreRiz Préparation :Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y ajouter la crème fraîche, les herbes de provence, le sel et le poivre. Une fois chaude, y déposez les pavés de saumon et laissez cuire selon vos préférences.Dégustez avec du riz basmati. C'est très bon et super simple à faire! 

                                      Ingrédients : (Pour 2 pizzas) 300g de farine 180ml d'eau 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de sel 1 pincée de sucre 1 c à c de levure instantanée Mélange d'herbes sèches (origan, basilic) Préparation: Préparez la pâte avec le robot ou avec la MAP (programme pâte) ou à la main, en la laissant lever... [Lire la suite]

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, c'est pour ça que je vous propose cette recette de poulet aux champignons...  Ingrédients ( pour 6 personnes) : 4-5 escalopes de poulet coupées en morceaux (ou cuisses de poulet) 1 boîte de champignons 1 oignon 25 gr de beurre 4 c. à s. de crème fraîche 3 c. à c. de cannelle sel, poivre  1. Dans une marmite, faites revenir dans le beurre, l'oignon râpé, le poulet, le sel, le poivre et la canelle. Ajoutez un verre d'eau et laissez cuire le tout. En... [Lire la suite]

Pour réaliser ces verrines, Il vous faut ( pour 4-5 petites verrines) : 200 gr de crevettes éjà cuites et décortiquées 2 avocats bien mûrs le jus d'un citron ( vert ou jaune ) 50 ml de crème fraîche liquide 50 ml d'eau de la ciboulette ciselée (environ 2 cuillères à soupe) sel et poivre Préparation : Des crevettes : Commencez par décortiquer vos crevettes. Puis couper chaque crevette en trois. Les mettre dans un récipient avec le jus d'un demi citron et la ciboulette. Recouvrir de papier aluminium, laissez mariner 20... [Lire la suite]