13 octobre 2013

Zelliges (gourmandises aux cacahuètes et chocolat)

Avec cette gourmandise au chocolat et cacahuètes vous allez régaler aussi bien les enfants que les adultes! Il vous faut : 1 kg de cacahuètes grillées et mixées 1 bol de graines sésames grilléesUn pot de miel (pour ramasser)1kg100 de chocolat blanc (soit 11 tablettes de 100 gr)100 gr de chocolat noir Préparation: Mélanger les cacahuètes grillées et mixées avec les sésames grillées. Ramasser avec le miel. Le mélange doit être collant mais pouvoir se ramasser. Couvrir un plateau avec une feuille de... [Lire la suite]

22 août 2013

Boules coco façon Raffaello

Ces boules coco façon Raffaello sont idéales aussi bien pour les grands que pour les petits. A la manière du Raffaello, au coeur de cette gourmandise se cache une surprise...un malteser! Vous pouvez le remplacer par tout autre bonbon chocolaté de votre choix ou par une noisette. Il vous faudra (pour environ 50 boules coco façon Raffaello) : 300g de lait concentré sucré (soit 1 pot de Nestlé) 200g de noix de coco râpée 50 Maltesers Pour l’enrobage : 300 gr de chocolat blanc + 100 gr de noix de coco râpée ... [Lire la suite]
10 décembre 2012

Moelleux au chocolat

Un très bon moelleux au chocolat ! Il est aérien et fondant en bouche! Ingrédients: 5 oeufs 150g de sucre 2 sachets de levure chimique 150 ml d'huile 150 ml de lait 1 c. à s. d'arôme de vanille 200g de farine 200g de chocolat noir pâtissier fondu avec 20g beurre Pour le glaçage : 200g de chocolat noir 50g de chocolat blanc A l'aide d'un batteur (utilisez le fouet pâte), mélangez les oeufs  avec le sucre. Ajoutez la levure chimique et battre jusqu'à épaississement du mélange. Ensuite ajoutez... [Lire la suite]
21 février 2010

Bouchées à la pralinoise

Ces bouchées feront le bonheur de vos papilles!    Il vous faut (pour 24 bouchées) : 1 tablette de chocolat pralinoise ( 1848, tablette jaune) 1/2 tablette de chocolat blanc 2 paquets de crèpes dentelles Préparation : Faites fondre la pralinoise et le chocolat blanc au micro-ondes pendant 1minute30, si le chocolat n'est pas totalement fondu le remettre par palier de 30sec, pour qu'il ne crame pas. Ecrasez les crèpes dentelles avec vos mains, puis les mélangez dans le chocolat fondu encore chaud. Mettre la... [Lire la suite]