25 octobre 2010

Canapés au saumon fumé

Ingrédients ( pour une vingtaine de toasts) : 5 tranches de pains aux céréales 3 tranches de saumon fumé 250 g de fromage frais 1/2 concombre 1 citron pressé Quelques brins de ciboulette et de persil Préparation : Découpe : Commencez par découpez les tranches de pains aux céréales en quatre. Puis, coupez le saumon en carrés d’une taille légèrement supérieure aux carrés de pain. Et découpez le demi concombre en petits cubes que vous incorporez au fromage frais avec un peu de ciboulette. Montage : A l’aide d’une... [Lire la suite]

26 décembre 2009

Carrés au saumon

Je vous propose des toasts appréciés par tous! Vous n'en ferez qu'une bouchée!  Ingrédients ( pour 1 paquet de pain de mie) * 20 tranches de pain de mie sans croûte ( = 1 paquet) * 200 gr de saumon ( une barquette) * 1 courgette de taille moyenne * 300 gr de fromage Carré Frais * 4/5 c à s de mayonnaise * 2 c à s de ciboulette fraîche * 10 belles feuilles de salade Pour commencer, épluchez la courgette et coupez en des petits cubes, sur une planche. Coupez également les tranches de saumon en petits morceaux. Ensuite,... [Lire la suite]