beurre - Meriem Foodie

6 février 2015

Financiers aux framboises

L'une de mes recettes de financiers préférées. Ces bouchées raviveront vos papilles à l'heure du goûter. Pour 20 financiers, il vous faut : 50g de farine 150g de sucre en poudre 4 blancs d'œufs 50g de poudre de noisettes (ou d'amandes) 60g de beurre doux...

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Tags: sucre, beurre, framboises, blancs d'oeufs, financiers, financiers à la framboise, poudre d'amandes, poudre de noisettes

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29 janvier 2015

Hachis Parmentier accompagné de minis pizzas de courgettes

Voici le plat que j'ai préparé lundi soir. Des hachis parmentiers individuels que j'ai accompagné de petites pizzas aux courgettes. J'ai vraiment aimé le goût et la texture de ces petites courgettes à la provencale. Vous pouvez les proposer en accompagnement...

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Tags: beurre, pizza, sauce tomate, fromage râpé, vache qui rit, courgettes, lait, herbes de provence, carottes, tomates cerises, minis pizzas, muscade, pizza de courgettes, pizzas, pomme de terre, purée, purée de pommes de terres, mozzarella

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24 janvier 2015

Pommes au four caramélisées

Un dessert express très gourmand ! Il vous faut (pour 2 personnes) : 2 pommes 6 c. à s. de sucre 1 c. à s. d'eau 10gr de beurre Préparation : Laver, éplucher et à l'aide d'un vide pomme, vider le centre des pommes. Mettre les pommes dans un plat allant...

Posté par meriem0009 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pommes, beurre, caramel, pommes caramélisées, caramel au beurre salé, pomme, noisette, pomme au four, pommes au four, Noisettes

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29 juin 2014

khechkhach ou oreillettes

Je vous propose ma toute première recette de ce Ramadhan 2014, Une gourmandise appelée oreillette ou encore « khechkhach ». La recette provient du magnifique blog de Djouza que je remercie pour tous ses partages. Les khechkhach sont très croustillants,...

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Tags: eau de fleur d'oranger, miel, pâtisserie orientale, graines de sésame, beurre, caissettes, farine, pâtisserie algérienne, pâtisserie, vanille, friture, dentelle, khechkhach, oreillettes, ramadhan, ramadhan 2014

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29 juin 2013

Bniwen ou truffes au halwa et biscuits

Voici une délicieuse recette : celle des bniwens. Ce sont des truffes préparées à base de gâteaux au chocolat et de halwa turc. Pour réaliser ces friandises, il vous faut : 100 g de princes au chocolat ou autres biscuits (gaufrettes au chocolat, Spéculoos,…)...

Posté par meriem0009 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pâtisserie orientale, chocolat noir, beurre, chocolat noir fondu, biscuits, glaçage, Nutella, pâtisserie algérienne, cacahuètes, brillant alimentaire, bniwen, halwat turc, truffes, truffes au halwa, brillant alimentaire doré, cacao, princes au chocolat

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29 juin 2013

Gâteau à l'ananas

Voici une recette très simple et rapide à réaliser et en plus ce gâteau est très léger et frais! Ingrédients : - 150 g de sucre- 150 g de farine- 3 œufs- 100 g de beurre- ½ paquet de levure- 1 boîte d’ananas- Du caramel liquide : 500 gr de sucre, 1 c....

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Tags: beurre, farine, oeufs, gâteau algérien, levure chimique, ananas, caramel, gâteau à l'ananas

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11 juin 2013

Rezmet Laaroussa aux amandes : Trèfles tricolores aux amandes

Salam aleykoum ! Je vous propose aujourd’hui une pâtisserie algéroise : Rezmet laaroussa aux amandes Je les ai réalisées avec Faïza et Chahrazed à l’occasion du mariage de notre cousine Leïla ! Ingrédients (pour + de 100 trèfles) (moi, j’ai multiplié...

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Tags: amandes, miel, pâtisserie orientale, beurre, colorant, paillettes alimentaires, oeufs, pâtisserie algéroise, pâtisserie algérienne, boules d'amandes colorées, eau de rose, rezmet laaroussa, trèfles, trèfles tricolores, cuisine algérienne

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19 janvier 2013

Bûche au praliné

Délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog de Narjisse! (http://www.delicesdenarjisse.com/) Pour la génoise : - 4 oeufs- 80g de sucre- 40g de farine- 40g de maïzena Pour le sirop : - 1/2 verre de sucre- 1/2 verre d'eau Pour la mousseline au praliné...

Posté par meriem0009 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, beurre, farine, maïzena, crème liquide entière, bûche, bûche au praliné, pralinoise

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17 août 2012

Maamoul

Pâte : 1kg de farine 500 gr de beurre 2 verres de sucre glace 4 jaunes d’œufs 1 c. à c. de levure chimique 2 c. à c. d’extrait de vanille Farce : 3 mesures d’amandes concassées 1 mesure de sucre 2 c. à c. de cannelle Eau de fleur d’oranger pour ramasser...

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Tags: pâtisserie orientale, beurre, farine, sucre glace, oeufs, Maamoul, gâteau

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22 décembre 2010

Kefta ( boules d'amandes )

Pâtisserie algéroise sans cuisson ! Ingrédients ( pour une quinzaine de kefta ) : Pour la pâte d'amande : 250 gr d'amandes finement moulues 250 gr de sucre glace 25 gr de beurre doux fondu 1 c. à c. d'arôme naturel de vanille du sirop Pour la farce :...

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Tags: pâtisserie orientale, beurre, biscuits, colorant, kefta, noix, paillette alimentaire, pâte d'amande, sirop, sucre glace

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22 décembre 2010

Sbiaates el aroussa ( ou les doigts de la mariée)

Une pâtisserie orientale simple et réalisable par tous! Ingrédients pour une soixantaine de pièces : 250g de beurre doux ramolli1 verre de maïzena1 verre de sucre glace 3 jaunes d'oeuf1 c. à c. de sucre vanillé1 c. à c. de levure chimiqueFarine Décoration...

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Tags: confiture d'abricots, beurre, caissettes, chocolat noir fondu, confiture de fraise, farine, noix de coco, sbiaates el aroussa

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2 novembre 2010

Poulet aux champignons

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs, c'est pour ça que je vous propose cette recette de poulet aux champignons... Ingrédients ( pour 6 personnes) : 4-5 escalopes de poulet coupées en morceaux (ou cuisses de poulet) 1 boîte de champignons...

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Tags: beurre, crème fraîche, poulet, cannelle, champignons, sel, poivre, escalopes, poulet aux champignons

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27 octobre 2010

Jeljlaniya

Jeljlaniya est une pâtisserie sans cuisson et simple à réaliser ! Ingrédients ( pour une vingtaine de pièces) : 3 verres de cacahuètes grillées et moulues 1 verre de graines de sésame dorées 1 c. à s. de beurre ramoli Miel Finition : Graines de sésameBoules...

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Tags: miel, graines de sésame, beurre, boules argentées, cacahuètes, jeljlaniya

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27 octobre 2010

Mousse au Nutella accompagné de cacahuètes caramélisées

Ingrédients ( pour 5-6 verrines) : Pour les mousses au Nutella : 4 c. à s. de Nutella 50 gr de beurre 2 oeufs 10 gr de sucre semoule Pour les cacahuètes caramélisées : 100 gr de cacahuètes salées et grillées à sec Caramel : 250 gr de sucre 1/2 c.à s....

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Tags: beurre, Nutella, cacahuètes, caramel, mousse au chocolat, cacahuètes caramélisées, mousse au nutella

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1 mai 2010

Fekkas/Croquants

J'aime beaucoup ces croquants. Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou à l'heure du goûter. Ingrédients : Pour la pâte : 800 gr de farine 250 gr de beurre doux fondu 250 gr de sucre glace 4 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 2 sachets de sucre...

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Tags: amandes, beurre, farine, sucre glace, croquants, fekkas, jaunes d'oeufs, raisins secs

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1 janvier 2010

Tarte au citron meringuée

Recette délicieuse de la tarte au citron meringuée! Pour la forme, c'est au choix, soit vous réalisez une tarte meringuée ronde, soit rectangle ou encore sois forme de tartelettes. Ingrédients: (pour 12 tartelettes) De la pâte sablée: 250 gr de farine...

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Tags: beurre, farine, sucre glace, maïzena, citron, tarte, meringue, pâte sablée, tarte au citron meringuée

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30 décembre 2009

Fondant au chocolat

Cette recette de fondant au chocolat est l'une de mes préférées. Souvent, je verse la préparation dans des moules individuels pour obtenir environ trente parts. Vous pouvez réaliser cette recette dans un moule rond classique également. Il vous faut: *...

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Tags: beurre, chocolat noir fondu, farine, oeufs, crème liquide entière, gâteau, sucre roux, chocolat noir pâtissier, fondant, fondant au chocolat, gâteau au chocolat, moule rond, moules individuels