20 mars 2015

Salade

 Une salade à l'assiette ça vous dit ? Je l'ai préparée pour accompagner des croissants salés au poulet, fromage et sauce tomate. Voici ce que j'ai choisi d'y mettre : des tranches de concombre, des olives vertes, des feuilles de roquette, des dés de fromage ail et fines herbes, des betteraves coupés en dés et des tomates cerises coupées en 4. Pour l'assaisonnement, j'ai opté pour un filet d' huile d'olive, un filet de jus de citron, un peu de sel et du persil.   Tellement simple et pleins de saveurs :)
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25 octobre 2010

Mille-feuilles de betteraves garnis au fromage

    Ingrédients ( pour 6 personnes ): 3-4 betteraves rouges Fromage de Chèvre Ciboulette Ail en poudre sel, poivre vinaigrette : 3 c. à s. de vinaigreSel 6 c. à s. d’huile 1 c. à s. de moutarde 1 c. à s. de fines herbes Préparation : Betterave : Coupez les betteraves en tranches, puis à l’aide d’un emporte-pièce, leur donner la forme. Fromage : Assaisonnez le fromage de chèvre avec la ciboulette, un peu d’ail en poudre et du sel et du poivre. Vinaigrette aux fines herbes : Mélangez les... [Lire la suite]
Posté par meriem0009 à 18:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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