14 février 2020

Crêpes

Pour une quinzaine de crêpes :300g de farine 3 œufs50 gr de beurre doux fondu et refroidi 1 c. à c. de sucre 1 pincée de sel850ml de lait Préparation :Disposer la farine dans un récipient puis faire un puits. Ajouter les œufs, le beurre fondu refroidi, le sucre et le sel. Incorporer le lait puis mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Réserver la pâte au frais avant de cuire les crêpes une à une dans une poêle chaude légèrement beurré. Les recouvrir d’un torchon propre. Les déguster chaudes avec de la confiture, du... [Lire la suite]