Plats

Pour 4 personnes: 4 pavés de saumonUn petit pot de crème fraîche entièreHerbes de provenceSel, poivreBeurreRiz Préparation :Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y ajouter la crème fraîche, les herbes de provence, le sel et le poivre. Une fois chaude, y déposez les pavés de saumon et laissez cuire selon vos préférences.Dégustez avec du riz basmati. C'est très bon et super simple à faire! 

  Je vous propose un repas indien aujourd’hui ! J’ai réalisé la recette du poulet tikka et du riz indien de bollywood kitchen ! Le plat m’a beaucoup plu sachant que l’on retrouve plein de saveurs dans l’assiette ! Pour les naans, j’ai suivi la recette de pankajune . Un vrai délice!   Ingrédients Pour 6 naans :   400 gr de farine2 yaourts natures16 portions de vache qui rit4 pincées de sucre4 pincées de levureSel2 c. à s. d’huile10 cl d’eau chaudeun peu de beurre Pour le poulet tikkaJ’ai... [Lire la suite]

Recette très simple de pâtes et surtout très bonne ! Pour cette recette, il vous faudra : - des tagliatelles - 1 oignon - 300g de filet de poulet - 1 boite de champignons - 15cl de crème liquide - 3 càs de sauce tomate - un filet d'huile d'olive - un peu de coriandre - sel et poivre Dans une casserole d'eau salée, mettre les tagliatelles à cuire selon le temps de cuisson inscrit sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une sauteuse, mettre l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive et faire revenir jusqu'à ce que... [Lire la suite]

mmm j'adore les lasagnes et particulièrement cette recette! - Feuilles de lasagnes prêtes à cuire (Barilla)- 300 g de viande hachée- 1 bocal de tomates pelées- 1 c. à c. de concentré de tomates- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 2 courgettes- 2 carottes - 1 c. à s. de thym- 1 c. à s. de basilic- 1 c. à s. de persil- 1  c. à s. d'herbes de provence- huile d'olive- sel, poivre Sauce fromagère :- 1 boule de mozzarella- 100 g de gruyère ou parmesan- 25 cl de crème liquide- 1 demi yaourt natureCommencez par faire revenir... [Lire la suite]

Pour 8 mini-pastillas: 8 feuilles de brick1 poulet entier2 oignons émincésDu safran pur3 c. à s. de persil haché3 c. à c. de cannelle en poudre2 c. à c. de gingembreun filet d'huile d'olivesel et poivre2 œufs dursun sachet de vermicelles chinoisesdu beurre fondu (pour badigeonner les feuilles de brick)16 c. à s. d'amandes concassées et grilléesdu sucre glace et de la cannelle pour décorer Préparation : Dans une marmite, disposez le poulet avec les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, ajoutez le safran en... [Lire la suite]

Ingrédients : 1 paquet de cannellonis 4 escalopes de poulet 1 brique de « Tomacouli » ( 500gr) 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail hachées Herbes : Basilic, Origan, Herbes de Provence Persil frais 1 c. à s. de crème épaisse 2 c. à s. de sucre roux (cassonade) Mozzarella, gruyère Beurre Préparation : De la sauce tomate: Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Au bout de 10 minutes ajoutez le « tomacouli ». Salez, poivrez et ajoutez deux pincées de chaque herbe... [Lire la suite]

 Ingrédients : 2 portions de vache qui rit 3 à 4 pommes de terre 1 oignon haché 2 gousses d’ail Huile, Eau Safran 1 c. à c. de cannelle Sel, poivre 5 œufs Persil haché 200 gr de viande hachée Beurre Préparation : Faites revenir la viande avec l’oignon et l’ail dans de l’huile. Assaisonnez de sel, poivre, safran, cannelle, verser l’eau et laisser cuire. Ajouter à la sauce le fromage et bien mélanger. Réservez. Faites frire les pommes de terre découpées en dés. Dans un saladier, mélanger les œufs avec... [Lire la suite]

Un mélange de poulet épicé, de pommes de terre et d'œufs cuits au four...  Ingrédients : 1 oignon haché Huile d’olive 1 c. à s. de concentré de tomates 3 c. à s. de purée de tomate 2 c. à c. de curry, cumin, paprika, cannelle, curcuma Persil plat Sel, poivre 2 blancs de poulet coupés en petits morceaux Eau 3 pommes de terre 7 œufs 1/2  sachet de fromage râpé 1 sachet de levure chimique Recette pour un plat à gratin : Dans une cocotte, faites revenir l’oignon haché dans un petit peu d'huile... [Lire la suite]

                                      Ingrédients : (Pour 2 pizzas) 300g de farine 180ml d'eau 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de sel 1 pincée de sucre 1 c à c de levure instantanée Mélange d'herbes sèches (origan, basilic) Préparation: Préparez la pâte avec le robot ou avec la MAP (programme pâte) ou à la main, en la laissant lever... [Lire la suite]

Ingrédients : 400 gr de bœuf 5 têtes d’ail 3  c. à c. de cumin 2 c. à c. de paprika 1 c. à c. de faux safran (colorant alimentaire) 2 tomates mûres émondées et râpées 1 c. à c. de concentré de tomate 3 c. à c. d’harissa 3 c. à s. d’Huile d’olive Sel, poivre 6 pommes de terre Quelques olives noires ou vertes 300 gr de petits pois congelés Eau Préparation : Dans une marmite, versez l’huile d’olive et y posez les morceaux de bœuf. Ajoutez l’ail râpé, les tomates, le concentré de tomate, l’harissa, les... [Lire la suite]