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De délicieuses verrines aux kinder bueno/mousse au nutella avec éclats de schokobons ❤️🍫 La recette pour 30 verrines :- 30 morceaux de kinder bueno pour la base (un carré dans le fond de chaque verrine que vous écrasez avec une fourchette) soit 4 paquets de grandes barres de kinder bueno Pour la mousse aux éclats de schokobons : Commencer par blanchir 4 jaunes d’œufs avec 150 gr de sucre. Dans un autre récipient, monter 4 blancs d’œufs avec une pincée de sel et serrer avec 50 gr de sucre. Ajouter 500 gr de mascarpone... [Lire la suite]

Voici la recette du tajine de gigot d’agneau aux pruneaux et abricots 💛Il vous faut : 1 gigot d'agneau (dispo chez @le_comptoir_givre)2 échalotes (ou oignons) Une douzaine de pruneaux et d'abricots secs1 bâtonnet de cannelle1 c. à c. de curcuma, de ras el hanout, gingembre Sel, poivre 2 c. à c. de sucreSel3 oeufs durs et graines de sésame dorées Préparation : Dans un tajine (ou une cocotte/ marmite/cocotte-minute), faire revenir quelques instants les échalotes (ou oignons) coupées en lamelles, la viande... [Lire la suite]

Un délicieux gâteau fondant au chocolat pour le goûter du jour 😋 Voici la recette : Dans un bol, mélanger 4 œufs avec 125gr de sucre et un sachet de sucre vanillé à l’aide d’un fouet.Dans un bol, faire fondre 125gr de beurre avec 200gr de chocolat noir.Ajouter au premier mélange. Bien mélanger. Enfin ajouter 70gr de farine avec une pincée de sel.Transvaser dans un moule rond beurré et fariné avant d’enfourner à 180degrés 15 à 20min.Un gâteau au coeur fondant à réaliser tellement il est bon et simple à faire! J’ai... [Lire la suite]

De délicieux cookies à déguster avec un bon chocolat chaud. La recette vient de @mounicook 🍪🍪🍪Les ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :350gr de farine 250gr de sucre 150gr de beurre doux mou2 oeufs1/2 sachet de levure chimique 1 c. à s. de nutella Une pincée de selDes pépites de chocolat Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre avec vos mains. Ajouter les œufs puis la pincée de sel. Ramasser la pâte avec la farine et incorporer la levure en même temps. Ajouter le nutella et les pépites de... [Lire la suite]

Pour une quinzaine de crêpes :300g de farine 3 œufs50 gr de beurre doux fondu et refroidi 1 c. à c. de sucre 1 pincée de sel850ml de lait Préparation :Disposer la farine dans un récipient puis faire un puits. Ajouter les œufs, le beurre fondu refroidi, le sucre et le sel. Incorporer le lait puis mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Réserver la pâte au frais avant de cuire les crêpes une à une dans une poêle chaude légèrement beurré. Les recouvrir d’un torchon propre. Les déguster chaudes avec de la confiture, du... [Lire la suite]

Un délicieux entremet au citron et à la fraise 🍓💛  Pour fêter les 32 ans de mon mari, je lui ai réalisé un entremet au citron avec un insert à la fraise. Il est composé d’une dacquoise aux amandes à la base et est recouvert d’un glaçage miroir jaune vif pour rappeler la couleur du citron.   Un délicieux entremet qui ravira vos papilles.  Compter 3 jours de préparation car il y a des temps de prise au froid à respecter impérativement!    Munissez-vous impérativement d’une balance de cuisine car il... [Lire la suite]

Pancakes: 1 banane 2 œufs 1 mousse fouettée nature Gervita 1 pot de farine 1 sachet de sucre vanillé2 c. à c. de levure chimiquedes pépites de chocolat Préparation: Dans un bol, écraser la banane en purée à l'aide d'une fourchette. Ajouter les œufs, battre. Incorporer le sucre, la levure et le pot de mousse. Mélanger. Ajouter la farine tamisée. Mélanger.  Pour finir, verser des pépites de chocolat dans la préparation et cuire les pancakes dans une crêpière sans ajout de matière grasse si... [Lire la suite]

Pour les pancakes : 1 activia à la noix de coco1 banane2 œufs 1 pot de yaourt de farineune pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1/2 sachet de sucre vanillédes pépites de chocolat  Dans un bol, bien écraser la banane, ajouter les œufs et fouetter. Ajouter le sucre vanillé et l'activia à la noix de coco. Ajouter la farine et la levure chimique. Verser un peu de pépites de chocolat au mélange. Cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté dans une crêpiere chaude sans ajouter de matière grasse.  ... [Lire la suite]

Un petit déjeuner comme je les aime : des fruits frais, un café, un smoothie et une chocolatine tout droit sortie des fourneaux de ma boulangerie préférée... Pour le smoothie fraises :  Mixer dans un blender : 8 fraises1 fromage blanc 3 glaçons une banane   

En véritable addict aux smoothies, je vous propose une autre de mes recettes ultra savoureuse : un smoothie saveur coco/myrtilles/fraises. Il suffit de mixer les ingrédients suivants dans un blender :  10 fraises 1 yaourt activia à la noix de coco 2 poignées de myrtilles 1 banane 2 glaçons un peu d'eau fraîche  Bonne dégustation !