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Meriem Foodie

15 janvier 2015

Smoothie avocat/banane

Smoothie avocat/banane
Je vous propose ma version du smoothie avocat/banane. J'aime beaucoup l'association, le goût est très doux. Dans un blender, mixer ensemble les ingrédients suivants : 1 banane 1/2 avocat 3 glaçons 3 c. à s. de fromage blanc 1 c. à c. de miel Bonne dégustation...
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15 janvier 2015

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes
Voici des tartelettes que j'ai réalisé au début de la semaine pour le goûter :) Vous pouvez bien entendu suivre ma recette pour réaliser une tarte familiale. Ingrédients (pour 10 tartelettes) : De la pâte sablée: 125 gr de farine 65 gr de beurre doux,...
13 janvier 2015

Salade grecque

Salade grecque
Je vous présente mon déjeuner d'hier midi, très simple et très bon ! Une salade grecque maison ! Pour une assiette, il suffit de mélanger : De la mâche (ou autre salade de votre choix), des olives (vertes ou noires), une tomate, quelques tranches de concombres...
13 janvier 2015

Tartines avocat/tomates

Tartines avocat/tomates
Je continue de vous poster mes idées de repas du quotidien, qui se font rapidement et qui, je pense, peuvent vous donner des idées à votre tour ! J'aime beaucoup utiliser l'avocat en ce moment, et notamment en tartines! Pour 2 tartines : 2 tartines au...
10 janvier 2015

Verrines de mascarpone sur lit de framboises

Verrines de mascarpone sur lit de framboises
De délicieuses verrines qui apportent de la fraîcheur après le repas. Ingrédients (pour 4 verrines) : Pour le coulis de framboises : 200g de framboises (j'ai pris des surgelés) 50 g de sucre en poudre Pour la crème mascarpone : 250 gr de mascarpone 3...
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10 janvier 2015

Velouté de carottes au Kiri®

Velouté de carottes au Kiri®
J'ai préparé ce velouté aux carottes pour mon repas d'hier soir. J'ai vraiment apprécié son goût et sa texture :) Vous pouvez rajouter une pomme de terre ou deux si vous le souhaitez. Pour les quantités de liquide je fais à l'œil mais là j'ai pris les...
7 janvier 2015

Tartines au saumon et avocat

Tartines au saumon et avocat
Pour mon déjeuner d'hier midi, je voulais quelque chose de léger, je me suis donc préparée des tartines au saumon et avocat. il vous faut : Deux tranches de pains aux céréales Du fromage à tartiner (au choix : carré frais, ail et fines herbes,...) Deux...
7 janvier 2015

Tomates farcies à l'œuf

Tomates farcies à l'œuf
Bonjour à tous! Voici une petite idée de repas qui nécessite peu d'ingrédients et qui est simple à réaliser ! Il vous faut (pour 2 personnes) : 2 tomates 1 œuf 5 cl de crème liquide Du parmesan Du fromage râpé Huile d'olive Herbes de provence Sel, poivre...
3 janvier 2015

Pizza au saumon express sans levure

Pizza au saumon express sans levure
Si vous êtes pressés mais que vous avez vraiment envie de manger une pizza maison, cette recette est faite pour vous! En fait, j'avais très envie d'une pizza mais je n'avais pas envie de passer trop de temps en cuisine ! J'ai donc opté pour une pâte à...
25 décembre 2014

Pancakes

Pancakes
Voici une recette de pancakes idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez les accomoder de miel, sirop d'érable, miel, confiture, caramel ou encore de Nutella. Je double généralement les mesures par 2 pour en obtenir une trentaine. Pour une...
24 décembre 2014

Smoothie vitaminé

Smoothie vitaminé
Salam aleykoum/Bonjour tout le monde ! Je vous propose aujourd'hui des recettes de smoothies, très simples et rapides à réaliser pour faire le plein de vitamines Smoothie aux 4 fruits : Pour deux personnes (2 verres de 200ml) 2 oranges 2 kiwis 1 banane...
24 décembre 2014

Milk shake gourmand banane/vanille

Milk shake gourmand banane/vanille
Pour un verre (de 200ml) : 1/2 banane 4 boules de glace à la vanille 4 glaçons 10cl de lait Préparation : Dans le bol de votre mixeur, mettre tous les ingrédients et mixer quelques secondes. Versez dans un verre et pour plus de gourmandise, décorez avec...
3 août 2014

Tcharek glacé

Tcharek glacé
Je vous laisse découvrir la recette de la dernière pâtisserie que j’ai réalisée à l’occasion de l’aïd el fitr 2014. Encore un classique de la pâtisserie algérienne, le tcharek glacé qui a un goût très subtil en bouche grâce à sa pâte sablé parfumée et...
3 août 2014

Makrout el louz

Makrout el louz
Makrout el louz, pâtisserie algérienne incontournable à base d’amandes, citron et sucre glace est réalisée pour de grandes occasions comme l’Aïd el fitr. Son goût citronné et sa texture fondante en bouche régalera vos papilles. Il ressemble beaucoup au...
3 août 2014

Griwech algérien tressé

Griwech algérien tressé
Une des mes pâtisseries algériennes préférées que j’ai réalisé pour l’aïd 2014: le Griwech. J’ai suivi la recette de Djouza, elle a très bien expliqué la technique de façonnage de ces griwech tressés en vidéo que vous trouverez en cliquant ici. Je suis...
3 août 2014

Sablés à la confiture et au Nutella

Sablés à la confiture et au Nutella
Recette très simple à réaliser, vous pouvez personnaliser ces biscuits en optant pour la confiture de votre choix, le chocolat que vous aimez, du caramel, du Nutella... Ingrédients : 200 g de sucre 200 g de beurre ramolli 2 œufs 2. c à c d’extrait de...
3 août 2014

Truffes amandes/chocolat

Truffes amandes/chocolat
C’est une gourmandise tout droit sortie de ma tête. Il me restait de la farce d’amandes, du coup j’ai rajouté quelques ingrédients pour obtenir la texture idéale pour confectionner des petites boules. J’ai ensuite trempé ces petites gourmandises dans...
28 juillet 2014

Saha aidkoum 2014

Saha aidkoum 2014
Je vous souhaite à tous une très belle fête de l'aïd :) Je vous laisse découvrir mon plateau de pâtisseries réalisées à cette occasion. J'ai voulu quelque chose de simple cette année, j'espère qu'il vous plaira tout de même. Bien entendu, je posterai...
21 juillet 2014

Cannellonis au thon et à la ricotta

Cannellonis au thon et à la ricotta
Une délicieuse recette de cannellonis pour les fans de pâtes comme moi :) J'ai disposé les cannellonis dans des plats individuels mais vous pouvez aussi bien servir dans un plat à gratin. Pour 6 personnes : 24 cannellonis (compter 4/pers.) 420 gr de thon...
21 juillet 2014

Salade de fruits

Salade de fruits
J’ai improvisé cette salade de fruits ultra rafraichissante pour faire le plein de vitamines. Rien de meilleur à mon goût que de délicieux fruits frais en cette période estivale. J'ai mis (pour une vingtaine de verrines) : 5 pommes 1 citron 5 oranges...
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