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Accomapgnes d’une boule de glace à la vanille, ces crumbles poires/chocolat feront le plaisir des gourmands 🥰 Pour 8 ramequins individuels :Pour la pâte à crumble : 200gr de cassonade 150gr de farine 75gr de beurre doux mou 1 sachet de sucre vanillé1 poignée d’amandes en poudre Pour les fruits : 4 pommes 4 poires1 sachet de sucre vanilléUn filet de jus de citron frais  Des pépites de chocolat noir ou au lait en fonction des goûts (ou des morceaux d’une tablette de chocolat coupés en... [Lire la suite]

Idéales pour un petit déjeuner gourmand, ces brioches perdues feront le bonheur des petits et des grands Pour l’appareil, il suffit de mélanger 2 œufs avec 160ml de lait, 1 c. à c. de vanille liquide et 50gr de sucre en poudre. Tremper rapidement les brioches dans ce mélange avant de les faire dorer à feu doux dans une poêle beurré ( beurre doux pour ma part). A déguster avec des morceaux de fruits frais, du caramel, du nutella ou encore de la confiture. Bon petit déjeuner ! 

De délicieuses poires 🍐 au chocolat 🍫  accompagnés de glace à la vanille 🍨 Ce que j’aime dans ce dessert, c’est le contraste entre le chocolat chaud et le froid de la glace à la vanille, le fondant de la poire et le croquant des amandes effilées 🤗 Préparation pour 4 personnes :Faire bouillir dans une casserole le mélange suivant afin d’obtenir un sirop chaud : 1L d’eau 100gr de sucre 1 c. à c. de vanille liquide 1 pincée de cannelle (facultatif)  Plonger 4 poires épluchées dans le sirop une fois... [Lire la suite]

Tajine de kefta et œufs Dans un plat à tajine ou une sauteuse, faire revenir dans de l'huile d'olive un oignon émincé, une boite de tomate pelée en petits morceaux avec son jus (ou 4 tomates fraîches émondées coupées en morceaux + une brique de purée de tomate et un peu d’eau : c’est ce que je fais pour ma part). Ajouter une bonne c. à s. de concentré de tomate, les épices suivantes : cumin, paprika, sel, poivre ainsi que de l’ail et du persil. Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que... [Lire la suite]

Baghrir ou crêpes mille trous, sont des crêpes à base de semoule fine. Elles sont parfaites pour le goûter !Recette : Dans un blender mettre : 250 gr de semoule fine + 1 sachet de levure boulangère + une pincée de sel + 1 c. à s. bombée de farine + 525 ml d’eau tiède. Mixer à l’aide du blender 3 minutes, puis l’ouvrir et y rajouter la levure chimique. Mixer encore environ 1 minute le temps que le mélange soit homogène et qu’il fasse des bulles.Cuire un à un les baghrir, d’un seul côté, dans une poêle à feu moyen avec un peu... [Lire la suite]

C R U M B L E 🍎🍓Recette (pour 4 ramequins) :Pour les fruits : Couper en morceaux 2 pommes (j’ai pris des pink lady) et 6 fraises en morceaux. Saupoudrer d’un demi sachet de sucre vanillé et d’une pincée de cannelle. Réservez dans un bol le temps de faire votre pâte à crumble.• Pour la pâte à crumble : Dans un bol, mélanger le reste du sachet de sucre vanillé avec 125gr de cassonade et 75gr de farine. Ajouter 35 à 40gr de beurre doux mou. Malaxer du bout des doigts pour obtenir des petites boules sablées. Pour... [Lire la suite]

Une envie de fraîcheur ? Tester ce cocktail prêt en 30 secondes ! Verser du sprite citron/citron vert dans un verre et y mettre des framboises fraîches à l’intérieur. Une jolie couleur rose va apparaitre... 💗Vous pouvez ajouter des glaçons ✨🍸 

Des crêpes ultra gourmandes fourrées au Nutella 😋La recette pour 6 crêpes (n’hésitez pas à doubler ou plus les quantités en fonction du nombre de personnes): 2 œufs 50 gr de beurre fondu 225 gr de farine 500 ml de lait 1 sachet de sucre vanillée 3 c. à s. de sucre en poudre 1 pincée de sel Mélanger le tout et laisser reposer la pâte au moins une heure au frais avant de cuire vos crêpes dans une poêle chaude avec un peu de beurre doux. Pensez à les recouvrir d’une cloche ou d’un torchon pour les... [Lire la suite]

Sablés à personnaliser ✨ Je les ai réalisé pour le mariage de ma sœur le 14.09.19 ✨ Ils feront leur petit effet lors de vos occasions (mariage, anniversaire, naissance,...)Pour une vingtaine de sablés : Pour la pâte sablée : 1 œuf un sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique100 g de beurre doux mou250 g de farine80 g de sucreSucre glace Pâte à sucre de couleur (600 g environ, cela dépend de vos emportes pièces)Dans un bol, mélanger le sucre avec le sucre vanillé et le beurre doux... [Lire la suite]

Une boisson ultra rafraîchissante 🍍Pour deux personnes :Mixer dans un blender un demi ananas avec une banane, le jus d’un demi citron, 6 glaçons, de la cassonade (en fonction de vos goûts) et un peu d’eau. Dégustez bien frais!