Meriem Foodie

11 avril 2010

Salade

Ingrédients : Salade composée : 3 pommes de terres 3 tomates 1 œuf dur 1 petit oignon une boite de petit pois une boite de maïs une boite de thon de la vinaigrette ( 4/5 c.à s.) de la mayonnaise ( 4/5 c.à s.) Décoration : un peu de salade fraîche un concombre...

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Tags: olives, petits pois, pommes de terre, maïs, oeufs, salade, thon, concombre, mayonnaise, oignon, vinaigrette

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21 mars 2010

Roulés de crêpes au saumon et à la ciboulette

Voici d'agréables petites bouchées au saumon! Pour 5 crêpes, il vous faut : Pour la pâte à crêpe : 100 gr de farine 200 ml de lait 2 oeufs 1 c à s d'huile d'olive une pincée de sel, de poivre une demi c. à c.de curcuma une pincée de colorant alimentaire...

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Tags: oeufs, huile d'olive, lait, fromage frais, bouchées, bouchées au saumon, crêpes, crêpes au saumon et à la ciboulette, pâte à crêpe, saumon, tranches de saumon fumée

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21 mars 2010

Madjoune Landjasse ou confiture de poires entières

Une recette algéroise que je tiens de ma mère que j'adore ! La cuisson des poires est longue mais ça en vaut vraiment la peine. En plus, une fois sur le feu, il n'y a presque plus rien à faire! Il vous faut : une dizaine de poires 600 gr de sucre eau...

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Tags: sucre, eau de fleur d'oranger, sirop, confiture de poires entières, madjoune landjasse, poires, recette algérienne, recette algéroise

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19 mars 2010

Verrines de fromage blanc aux pommes caramélisées

Il vous faut (pour 4 verrines) : - 3 pommes - 10 biscuits secs ( type Spéculoos ou petit beurre ) - 250 gr. de fromage blanc - 20 gr de beurre - 1 bol de lait au chocolat chaud - 20 gr de sucre roux (cassonade) - 1 sachet de sucre vanillé - 4 pincées...

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Tags: pommes, cannelle, spéculoos, lait, sucre roux, fromage blanc, chocolat chaud, pommes caramélisées, verrines, verrines de fromage blanc

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19 mars 2010

Vols au vent à l'algerienne

Ingrédients : - 6 vols au vent prêt à remplir - 1 escalope de poulet coupés en dés - 1 oignon haché - 2 gousses d'ail hachés - 2 carottes coupés en dés - 100 gr de champignons de paris coupés en petits morceaux - 2 poignées d'olives vertes ( à bouillir...

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Tags: ail, poulet, champignons, fromage râpé, carottes râpées, épices tikka, escalopes, olives vertes, plat algérien, vols au vent, vols au vent à l'algérienne

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19 mars 2010

Gâteau de semoule au caramel et à la cannelle

Ce gâteau de semoule au caramel parfumé à la cannelle est vraiment délicieux. Ça ressemble à la texture du flan, et le goût est vraiment étonnant. Essayez vite la recette ( qui vient de Hanane ), vous ne serez pas déçus ! Ingrédients : Pour le gâteau...

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Tags: eau, sucre, cannelle, caramel, flan, gâteau de semoule, lait, semoule, semoule fine

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19 mars 2010

Croustillants au thon

Délicieux petits croustillants au thon! Vous pouvez les accompagner d'une salade. Il vous faut : - une boîte de thon au naturel ( 200gr environ) - 2 oeufs - 50 gr de fromage râpé - 50 gr de farine - 1/2 c.à c. de levure chimique - chapelure (de biscottes)...

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Tags: farine, thon, fromage râpé, persil, levure chimique, sel, ciboulette, poivre, chapelure, croustillants, croustillants au thon, herbes, piment, thon au naturel