mars 2020

Avec la forme et le croustillant des cookies sur le dessus et le moëlleux du brownie à l’intérieur, je suis sûre que vous allez raffoler des brookies 😋  Moi je les adore, c’est un vrai régal 😋     Je vous ai mis les vidéos de la dégustation sur Instagram pour vous inciter à les réaliser 😉 j’attends vos retours ! #meriemfoodiebrookies  Pour 12 brookies, il vous faut :  200g de chocolat noir 40g de beurre doux  1 pincée de sel 2 œufs  120g de sucre 40g de farine 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]

Avec un bon verre de lban, ce plat est juste un délice et nous replonge dans l’enfance 💚  Vous pouvez ajouter des fèves également. Moi je l’aime comme ça 🥰       Voici comment le réaliser :    Ingrédients : 500 gr de couscous moyen  200gr de petits pois  (Je prends des petits pois bio surgelés à Auchan)  Beurre demi sel  Eau  Sel    Pour cette recette, vous pouvez préparer la semoule comme à votre habitude (ou comme moi) dans un premier temps puis... [Lire la suite]

Des petits craquelés goût citron pour accompagner le café ☕️ 💛     Ingrédients pour une trentaine de craquelés : 1 oeuf 100g de beurre doux mou 1 citron (zeste et jus) 100gr de sucre en poudre Colorant jaune  6gr de levure chimique (1/2 sachet) 300gr de farine  Pour enrober les gâteaux : 4c. à s. de sucre en poudre 4c. à s. de sucre glace  Préparation : Fouetter l’œuf avec le beurre. Ajouter le jus et le zeste du citron. Bien mélanger. Ajouter ensuite le sucre ainsi que le colorant, la levure... [Lire la suite]

Parfait pour un goûter gourmand 💛 Les poires apportent une note fruitée et douce à ce gâteau tout moelleux 🥰  Ma fille de 11 mois a adoré ce gâteau, je crois que ce sont les pépites de chocolat qui l’ont fascinée 🙃  Ingrédients : 2 œufs  130gr de sucre en poudre  90gr de beurre doux fondu  125gr de poudre d’amandes  60gr de farine  2 poires  100 gr de pépites de chocolat  Préparation : Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre, la poudre... [Lire la suite]

C’est un gâteau très simple à réaliser (vos enfants peuvent même le faire avec vous 🙃), il est délicieux, fondant au centre et moelleux sur les côtés.  Il vous faut : 5 œufs  110gr de cassonade  110gr de sucre en poudre  250gr de crème fraîche  200gr de noix de coco râpée  30gr de maïzena  Préparation : Dans un bol, mélanger les œufs avec les sucres à l’aide d’un fouet. Ajouter la crème fraîche. Mélanger. Enfin, ajouter la noix de coco râpée et la maïzena. Bien mélanger.  La... [Lire la suite]

Des verrines très rafraîchissantes 🍐💚  J’ai laissé les poires crues pour garder l’aspect frais et rafraîchissant de ces fruits, mais vous pouvez aussi les cuire dans un peu de beurre et verser le sirop par dessus après.    Pour 6 verrines : 125gr de mascarpone  2 œufs  50 gr de sucre + 10gr de sucre  3 poires  1 paquet de speculoos  Pour le sirop : Un demi verre d’eau  6 c. à s. de sucre  Un bâtonnet de cannelle  De la vanille en poudre  Un filet de jus de... [Lire la suite]

Voici un gâteau très rapide à réaliser et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients 👌🏽 Il est moelleux, fondant et acidulé à la fois 💛Pour tous ce qui aime le citron, testez le, je suis sûre que vous allez l’adorer 🥰 Il vous faut, pour le fondant au citron :3 oeufs200g de sucre100g de mascarpone200g de farine1/2 sachet de levure chimique100g de beurre doux fondu Le jus de 2 gros citrons (150ml)Le zeste d’un citron Pour le sirop :6 c. à s. de sucre Un demi verre d’eau Préparation :Du gâteau :Mélanger les... [Lire la suite]

De délicieuses crèmes onctueuses à la vanille surmontées d’un coulis à la framboise 💗  Un dessert gourmand et très facile à réaliser alors foncez !  Ingrédients (pour 8 Verrines) : Pour la crème :50cl de crème liquide 30% de matière grasse 50gr de sucre en poudre Vanille en poudre (ou une gousse de vanille)4,5gr de gélatine halal Pour le coulis de framboise : 200gr de framboises surgelées 50gr de cassonnade50gr d’eau Préparation :De la panna cota : Mettre la gélatine à ramollir dans... [Lire la suite]

De délicieux beignets fourrés au nutella et au caramel au beurre salé 💛 à réaliser pour un goûter gourmand ✨ Voici la recette :5gr de levure boulangère déshydratée 150ml de lait350 gr de farine 1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé2 œufs 50gr de sucre 25gr de beurre doux mou Farine pour ramasser la pâte (+/- 50gr, à vous de voir afin que la pâte ne colle plus) Préparation :Commencer par diluer la levure boulangère déshydratée dans le lait tiède. En attendant, dans le bol du robot, disposer... [Lire la suite]