➰✨ Sablés avec décoration en pâte à sucre ✨➰

Sablés à personnaliser ✨ 

Je les ai réalisé pour le mariage de ma sœur le 14.09.19 ✨ 

Ils feront leur petit effet lors de vos occasions (mariage, anniversaire, naissance,...)

Pour une vingtaine de sablés : 

Pour la pâte sablée : 

1 œuf 

un sachet de sucre vanillé 

1/2 sachet de levure chimique

100 g de beurre doux mou

250 g de farine

80 g de sucre

Sucre glace 

Pâte à sucre de couleur (600 g environ, cela dépend de vos emportes pièces)

Dans un bol, mélanger le sucre avec le sucre vanillé et le beurre doux mou. 

Une fois le mélange homogène ajouter l’œuf. Bien mélanger de nouveau.

Ajoutez la farine tamisée et la levure.Bien ramasser la pâte et former une boule. La mettre dans un sac de congélation et la mettre au frais au moins 30 minutes voir une heure au frais dans l’idéal.

Une fois que la pâte a bien reposée, la reprendre et l’étaler à l’aide d’un rouleau sur une table farinée. Découper les sablés avec l’emporte pièce de votre choix. 

Les positionner sur une feuille de cuisson et enfourner 15min à 160 degrés.

Pendant ce temps, étaler la pâte à sucre entre deux feuilles de papier sulfurisé ou en s’aidant avec du sucre glace sur le plan de travail et sur le rouleau (si vous avez un rouleau spécial pâte à sucre, ça sera encore plus simple). Ne pas l’étaler finement pour une jolie résultat.

Tamponner les lettres sur la pâte à sucre.

Positionner la pâte à sucre sur le sablé. Pour qu’elle colle, il suffit de mouiller avec de l’eau le sablé à l’aide d’un pinceau et d’appuyer délicatement la pâte à sucre dessus. 

Conservez les biscuits dans une boîte hermétique.

J’en avais également réalisé pour la fête de la naissance de ma fille, en forme de body 💗🧸 :