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Pancakes: 
1 banane 
2 œufs 
1 mousse fouettée nature Gervita 
1 pot de farine 
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à c. de levure chimique
des pépites de chocolat

Préparation:

Dans un bol, écraser la banane en purée à l'aide d'une fourchette. Ajouter les œufs, battre. Incorporer le sucre, la levure et le pot de mousse. Mélanger. Ajouter la farine tamisée. Mélanger.  Pour finir, verser des pépites de chocolat dans la préparation et cuire les pancakes dans une crêpière sans ajout de matière grasse si possibe. 

Accompagner de fruits frais et régalez-vous !