image

Pancakes:

2 bananes
4 œufs
2 pots de fromage blanc
2 pots de farine
1 sachet de sucre vanillé
4 c. à c. de levure chimique
10cl de lait 
des pépites de chocolat

 Préparation:

Dans un bol, écraser les bananes en purée à l'aide d'une fourchette. Ajouter les œufs, battre. Incorporer le sucre, la levure et les pots de fromage blanc. Mélanger. Ajouter la farine tamisée. Mélanger. Incorporer le lait. Pour finir, verser des pépites de chocolat dans la préparation et cuire les pancakes dans une crêpière sans ajout de matière grasse si possibe. 

Servir avec des fruits frais, du sirop d'érable et...régalez-vous !