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 Une salade à l'assiette ça vous dit ?

Je l'ai préparée pour accompagner des croissants salés au poulet, fromage et sauce tomate.

Voici ce que j'ai choisi d'y mettre : des tranches de concombre, des olives vertes, des feuilles de roquette, des dés de fromage ail et fines herbes, des betteraves coupés en dés et des tomates cerises coupées en 4.

Pour l'assaisonnement, j'ai opté pour un filet d' huile d'olive, un filet de jus de citron, un peu de sel et du persil. 

 Tellement simple et pleins de saveurs :)