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Une recette qui se réalise en 10min top chrono ! 

Pour 7 pancakes :
1 yaourt grec 
les 3/4 du pot de yaourt de farine
1 œuf
2 c. à c. de levure chimique
2 c. à s. de sucre (+/- en fonction des goûts)
1/2 sachet de sucre vanillé 
1 pincée de sel

Préparation
Dans un bol, mélanger le yaourt avec l'œuf. Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Bien touiller. 
Cuire dans une crêpière les pancakes de chaque côté.
Vous pouvez manger ces pancakes natures ou avec du Nutella, de la confiture etc.
Moi, j'aime les manger avec du yaourt à la fraise et des morceaux de fraises fraîches entre chaque pancake. C'est juste trop bon !